Question

猪展肉也是五花肉一样吗？

Answer 1

【猪展肉】不同【五花肉】。部位不同、价格不同、风味各有不同。
通俗的说，【猪展肉】是【猪的肌肉】，基本上没有脂肪，外观上一股一股的。可红烧、卤水。
【五花肉】是【猪腹部两侧的肉】，外观上一层瘦肉一层脂肪、一层瘦肉一层脂肪相隔。可红烧、制腊.肉。

Answer 2

猪展肉不是五花肉一样，
猪展肉是猪的小腿肉,
表面看有很多白色的筋腱,
用来煲汤会很滑。
而五花肉为肋条部位肘骨的肉，
是一层肥肉，
一层瘦肉夹起的，
适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。