Question

what's for breakfast?为什么要加for,what's breakfast不行吗？

Answer 1

What did you have for breakfast?你早饭吃了什么？I had two eggs and a glass of milk for breakfast.我早饭吃了两个鸡蛋一杯牛奶。
这是英语习惯。what's for breakfast?早餐吃什么？这也是英语习惯表达。为什么不用what's breakfast?意思是：早餐是什么？而不是早餐吃什么？
for 是为了、作为、给等含义。这句子中的for是作为。用什么作为早餐？＝早餐吃什么？
英语语言与其它语言一样：约定俗成。这可不是现在的人们去约定，是自己语言的老祖宗先约定下来的。