Question

如何做炸鸡排才好吃?

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Answer 1

鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、番茄酱备用。将鸡胸肉切成厚一厘米的大片，平摊在菜板上，剞上花刀。加葱姜汁，料酒，精食用盐，胡椒粉拌匀，腌渍几分钟。腌好的肉两面撒上面粉，然后拖上蛋液。两面滚满面包糠。锅内油七层热，将肉片入锅。炸至两面金黄。捞出来，放到漏网里面控油，吃的时候切块即可。

Answer 2

‍‍我得制作步骤：在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里，用竹筷搅拌后，均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。‍‍炒锅上火烧热油烧至六成热，将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起，改成菱形块装盘即可。
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Answer 3

‍‍鸡脯肉切片，拍松，加入盐，料酒，‍‍花椒面等调料，腌七到八个小时，肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑，油温不用太高，炸肉排，炸两次，如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃。‍‍‍‍

Answer 4

鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、番茄酱备用。将鸡胸肉切成厚一厘米的大片，平摊在菜板上，剞上花刀。加葱姜汁，料酒，精食用盐，胡椒粉拌匀，腌渍几分钟。腌好的肉两面撒上面粉，然后拖上蛋液。将肉片入锅，炸至两面金黄。

Answer 5

炸鸡排怎么做好吃呢？首先将鸡排从中间片开，刀背敲打一分钟，然后裹上淀粉蛋液面包糠，下锅炸即可。