Question

排骨怎样煮好吃？

Answer 1

海带排骨汤
用料：
　　1、猪排骨两斤，斩段。
　　2、鲜海带一斤，切长方块。
　　3、老姜一块，用刀拍破。
　　4、花椒二十余粒。
　　5、黄酒两大匙。
　　6、盐适量。
　　做法：
　　1、将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。
　　2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。
　　3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。

Answer 2

排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然后在加水炖，这样炖出来的排骨不但想而且口感也非常好

Answer 3

可乐排备料：
去超市买1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可乐；
做法：
先烧好一锅开水，将削干净的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干；
锅涮净，烤干，放少许油；
在花椒油七成热时讲排骨放进，加葱段姜片整个小红辣椒
快速翻炒，有葱香味道后，将可乐倒入锅里，直至将排骨完全没住后，加大料酱油，盖
上锅盖，等着熟了。如果味道不够可在出锅前加少许盐。
味道很不错的。骨：

Answer 4

排骨切块 下锅加蒜料加水小火炖四十分钟 大火收汁 出锅撒上黑芝麻

Answer 5

梅汁排骨，腌，焯，炸，收，这是这道菜的灵魂