Question

肉苁蓉怎么切片

Answer 1

如果是干苁蓉很硬的话，这情况可考虑使用药铃子砸砸的,一般不用切片的.

如果是切开的话，建议稍蒸一下，软一点了，很容易切的。

药膳举例：

1、 苁蓉羊肉粥
原料： 肉苁蓉15克，羊肉100克，粳米100克。
制作： 将肉苁蓉洗净，羊肉洗净切片，葱、生姜切粒，待用。将肉苁蓉放人砂锅内，加水适量，煮沸30分钟，去渣，留汁。投入粳米、食盐、葱、姜，用武火煮沸后，改用文火煎熬35分钟，以粳米熟烂为度。
服法： 可供早晚餐食用
功效： 温肾阳，补精血。用治肾阳虚衰，阳萎，早泄，遗精，腰膝冷痛，筋骨萎弱，大便秘结。

2、鸡肉炖苁蓉
原料： 小公鸡1只，肉苁蓉30克。
制作： 将小公鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切块；肉苁蓉洗净，滤干，放入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肉共入砂锅内，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢纯，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味，当菜或点心食用。
服法： 当菜或点心食用。
功效： 补肾助阳益气。用治肾阳虚衰，阳萎，早泄，滑精，尿频或遗尿。

3、决明苁蓉蜂蜜茶
原料： 炒决明子、肉苁蓉各10g，蜂蜜适量。
制作： 将决明子、肉苁蓉共入茶杯中，沸水冲泡，盖焖10分钟，调入蜂蜜适量即成。
服法： 代茶频饮。
功效： 润肠通便。 主治 习惯性便秘和老年性便秘。

4、肉苁蓉羹
原料： 肉苁蓉30克，甘薯50克，羊肉100克。
制作： 葱、生姜、精盐各适量。将肉苁蓉刮去鳞，用酒洗，去黑汁，切成薄片，甘薯、羊肉洗净后各切成薄片，共放入锅中，加入姜片和水适量，先用武火煮沸，再用文火煎煮35分钟，放入葱、盐即成。
功效： 温补肝肾。 主治 肾阳虚衰、肝血不足所致的阳痿、腰痛、头晕目暗、耳鸣等。

Answer 2

1、 苁蓉羊肉粥
原料： 肉苁蓉15克，羊肉100克，粳米100克。
制作： 将肉苁蓉洗净，羊肉洗净切片，葱、生姜切粒，待用。将肉苁蓉放人砂锅内，加水适量，煮沸30分钟，去渣，留汁。投入粳米、食盐、葱、姜，用武火煮沸后，改用文火煎熬35分钟，以粳米熟烂为度。
服法： 可供早晚餐食用
功效： 温肾阳，补精血。用治肾阳虚衰，阳萎，早泄，遗精，腰膝冷痛，筋骨萎弱，大便秘结。

2、鸡肉炖苁蓉
原料： 小公鸡1只，肉苁蓉30克。
制作： 将小公鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切块；肉苁蓉洗净，滤干，放入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肉共入砂锅内，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢纯，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味，当菜或点心食用。
服法： 当菜或点心食用。
功效： 补肾助阳益气。用治肾阳虚衰，阳萎，早泄，滑精，尿频或遗尿。

3、决明苁蓉蜂蜜茶
原料： 炒决明子、肉苁蓉各10g，蜂蜜适量。
制作： 将决明子、肉苁蓉共入茶杯中，沸水冲泡，盖焖10分钟，调入蜂蜜适量即成。
服法： 代茶频饮。
功效： 润肠通便。 主治 习惯性便秘和老年性便秘。

4、肉苁蓉羹
原料： 肉苁蓉30克，甘薯50克，羊肉100克。
制作： 葱、生姜、精盐各适量。将肉苁蓉刮去鳞，用酒洗，去黑汁，切成薄片，甘薯、羊肉洗净后各切成薄片，共放入锅中，加入姜片和水适量，先用武火煮沸，再用文火煎煮35分钟，放入葱、盐即成。
功效： 温补肝肾。 主治 肾阳虚衰、肝血不足所致的阳痿、腰痛、头晕目暗、耳鸣等。

Answer 3

整根肉苁蓉很硬的话，建议可以蒸煮一下，再切片。
但是，现在市场上的肉苁蓉种类很多
整根肉苁蓉
是特别不建议购买食用的，由于整根通体黑色，这是一种变质发霉的表现，举个例子，比如香蕉，香蕉放的时间长了，就会变黑，这个时候的香蕉已经是不能吃了，肉苁蓉也是同样的道理。有可能并没有起到滋补的效果，反而会给身体带来伤害。
切片肉苁蓉
1、管花肉苁蓉：主产于我国新疆，寄生于红柳的根部，横截面呈点状分布，作为荒漠肉苁蓉的替代品，营养价值并不高，价格也会比较便宜。
2、荒漠肉苁蓉：主产于内蒙古阿拉善，寄生于梭梭的根部，横截面呈花状放射性分布，营养价值相比管花肉苁蓉高很多，价格也比较贵一些。