Question

夏季有哪些养生食谱

Answer 1

夏季养生粥之 扁豆粥 材料：大米100克，扁豆200克，白糖适量。 做法：将大米和扁豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。 功效：消暑止痢，解毒和中，利湿消肿。 夏季养生粥之 荷叶粥 材料：鲜荷叶一张（约200克）、粳米100克、白糖适量。 做法：将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。 功效：清热解暑，散瘀止血，清心除烦，健脾止泻的作用。 夏季养生粥之 绿豆粥 材料：大米100克，绿豆200克，白糖适量。 做法：将大米和绿豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。 功效：清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。 [绿豆银耳汤] 材料： 绿豆 60克， 银耳 15克，白糖1-2匙。 做法： 1） 绿豆 洗净,泡水2-3小时备用， 银耳 洗净泡水1小时 2） 银耳 捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。 3） 锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。 功效：益气补血，防 中暑 解湿毒，增强免疫力。