Question

糖尿病患者的饮食

Answer 1

糖尿病的饮食治疗是糖尿病治疗的最基本手段，无论糖尿病的类型如何，饮食疗法都十分重要。
饮食疗法的原则是：1：适当的控制总热量。2：三大营养素的比例适当。3：无机盐和维生素的补充。具体就是主食量根据身高体重和劳动强度来定，最好请营养科医生为患者设计，总量要控制，品种可以经常更换。比如您一天可以吃五两主食，那么你可以早餐一两，午餐二两，晚餐二两。早餐可以吃一两馒头、面包、面条、麦片等，配合喝200毫升牛奶或豆浆。午晚餐以吃二两米饭配合各种清淡、富含营养的菜为主，也可以吃二两混饨、饺子等。此外也可以吃一些绿豆粥、扁豆粥等。在蛋白质摄入方面，可以吃鱼、虾、瘦肉、鸡鸭肉等，要控制总量。各种蔬菜、番茄、香菇等，对血糖影响小而且含有微量元素等可以多吃一些。水果含有多种维生素在血糖控制良好的情况下可以适当吃一些，一般主张在上午及下午两餐之间吃，但不宜多吃，可以吃西瓜、梨、苹果、草莓、葡萄等水果。另外，还应注意在夏天出汗多时，应该多饮水。只要你严格控制饮食结合运动锻炼、药物等方面的治疗血糖是可以得到良好控制的。
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