Question

盐焗鸡如何做

Answer 1

小伙这样做的盐焗鸡，又香又嫩简直让人流口水。

Answer 2

Hello！我是到哪儿都受欢迎的盐焗鸡。相信大家都吃过，还不止一两次，想想都流口水。吃货就是要会吃也会做，这次是烤箱版，腌制后烤就可以了，是不是很简单。今天吃鸡，大吉大利。

Answer 3

传统的盐焗鸡需以沙姜制作方为正宗，家有不吃辣的孩童，用最原始的方法制作，只用细盐调味，成品也是极其美味，再加上安食农科北京油鸡鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富。

盐焗鸡（炒锅版）的做法

步骤step

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准备食材

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2

将鸡清洗干净，沥干水分，表面均匀涂抹细盐

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3

葱姜蒜塞入鸡肚子内。

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4

用两层油纸包裹上，放置半小时（天热记得放入冰箱冷藏室）

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5

将粗盐倒入炒锅中，大火将粗盐中的水分炒干，翻炒几分钟即可。

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6

将鸡放入炒锅中，表面再撒上粗盐。

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7

盖上锅盖，小火焖烤50分钟即可！安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材。

盐焗鸡（炒锅版）的成品图

盐焗鸡（炒锅版）的烹饪技巧

技巧tips

北京油鸡的肉非常紧实，故而烹饪时间需要久些，如用本地菜鸡焖烤，中火15分钟即可！炒锅是耐干烧的，可换成耐干烧砂锅制作。

Answer 4

把鸡腿骨头去掉，切成小块，装入碗中，用盐焗粉等调料腌制20分钟，起锅烧油，把鸡腿放下去煎熟，再调一个料汁浇在上面即可。

Answer 5

盐焗鸡怎么做？童子鸡处理干净，在厨房用纸擦干水分，腌制十分钟，倒入咸焗粉，腌制半个小时，在锅中加入姜片葱，然后加入盐焗鸡。