旅游方面
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旅游服务质量是促进旅游产业持续发展的基石,旅游服务质量的高低优劣直接影响一个地方的旅游形象。近年来,受旅游产业发展的拉动,我国旅游产业在产业规模、产品质量、人才队伍建设等方面都有较快发展。但是,旅游服务质量的提高却成了亟待解决的问题。 一、旅游服务质量现状。由于受旅游政策及旅游市场、旅游经营管理理念等因素的影响,旅游企业中仍然存在从业人员素质普遍不高,服务意识不强,服务技能不精等现象,造成旅游服务质量和服务满意率不高等问题,直接影响了旅游业发展环境。以星级饭店为例,究其原因,主要有: 一是受旅游市场的影响。过境游客持续增多而过夜游客增长速度相对缓慢,使星级饭店客房闲置率过高,在北方受“旺季时间短,淡季时间长”等因素的影响,各饭店、旅行社和部分景区景点效益不高,直接导致企业在招收员工数量上设置门槛,培训不正规,培训资金投入不足,服务质量难以保证。 二是部分旅游企业历史负担重。大部分星级饭店运营时间较长,普遍存在设施设备老化、服务硬件环境较差等问题,直接影响了企业服务质量的提升。三是受目前社会就业观念的影响。据了解,当前大部分社会待业人员并没把进入服务领域作为就业首选。大部分高中以上学历的毕业生只把服务行业尤其是进入酒店工作当作就业的跳板,一旦有了其他就业岗位立即跳槽转行。经抽样调查得出的数据分析,在一个饭店连续工作一年以上的员工只占到25%,员工中最短的只工作了2-3个月,长期留下来工作的员工不足四分之一。同时,由于企业效益问题,企业在员工工资、福利等方面保障不足,也是造成人员流动性较大的直接原因。 四是个别企业管理层服务质量意识差。有的企业经营管理队伍中缺少专业人员,部分企业的经营管理人员没有接受过正规培训,旅游经营和旅游服务意识不到位,造成整个企业服务质量整体下滑,尤其是一些景区和“农牧家乐”示范点经营户,经营者本身缺乏旅游经营管理经验,招收的服务人员均为临时工,又不注重岗前培训,有的服务人员连最基本的服务程序都不懂,根本无法保证游客的满意率。 二、提升旅游服务质量的建议:(一)通过提高效益提升服务质量。一方面,要加大政策扶持力度。目前,不少地方旅游产业才刚刚起步,旅游企业又是市场发展的主体,不断提高旅游企业经济效益,尽快扶持培育一批具有市场带动作用的本土旅游企业已刻不容缓。对旅游企业重点要在工商税收、金融信贷等方面给予扶持。可适当采取税收返还、发放小额信贷资金等优惠办法给予支持。旅游企业在“用水、用电”等方面与一般工商企业享受同等价格。同时,可借鉴先进经验做法,由政府设立旅游发展基金,除用于旅游规划、宣传促销以及必要的旅游基础设施建设等方面外,专门切出一块重点对本地经营效益好、社会评价高、招揽游客人数多的旅游企业给予奖励;另一方面,各旅游企业要苦练内功,通过内部挖潜,开拓市场等手段不断提高企业的经济效益。要尽快转变旧的经营管理观念,树立适应市场的特色服务理念,调动企业职工的积极性和创造性,不断培育企业的市场竞争力,以良好的经营和优质的服务赢得客源。(二)通过健全监督管理机制提升服务质量。要实行部门联动,健全监督管理机制。提升旅游服务质量是一个系统工程,仅靠旅游部门无法完成,必须实行部门联动,综合治理。旅游部门要严格执行国家旅游局和自治区旅游局颁布的各项标准,规范旅游企业经营服务行为。根据我州实际,可实行末位淘汰制,对服务质量差,企业效益差,社会反映差的“三差”企业予以淘汰。同时,通过对外招商,引进有实力的旅行社和星级饭店,通过采取异地设立分社(分店)、租赁、股份制改造等方式整合改造本地旅游企业,提高本地旅游企业的市场竞争能力。劳动人事部门要加大对企业员工持证上岗情况的检查,对违反规定的企业要按照国家有关规定严肃查处。卫生防疫部门要严格按照有关标准,对食品卫生安全、星级饭店后堂改造达标等情况进行监督检查,未按国家有关标准达标的企业,给予停业整顿等处罚。消防安监部门要对星级饭店设施设备老化等问题采取强制性措施,限期整改达标,对整改不力的企业,会同旅游部门给予降星或摘牌的处罚。同时,要充分发挥新闻媒体和社会监督作用,在电视台和报刊上设立“服务质量监督台”,开展“百人评议酒店”、“千人评议导游”等活动,通过全社会的监督促使旅游服务质量迈上一个新台阶。(三)通过加强培训提升服务质量。整合教育资源,加大旅游行业培训力度。发挥本地职业技术学校的培训基地作用,因地制宜开展旅游教学活动。通过系统科学的培训,提升服务质量。对专业设置、办学内容、教材改进,教师人员专业配备上进行认真研究,并重点向旅游服务业倾斜。旅游管理部门要积极争取上级教育培训中心的支持,采取定点帮扶,送教上门。同时,继续采取“请进来,走出去”和企业自我培训相结合的方式,强化旅游企业人员的培训力度。......
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