鲜香菇炖鸡好吃吗？
我买了新鲜的香菇炖鸡，后来朋友说干的好吃，我想捞出来再去买干的来着。从来没听过，是干的更好吃吗？...
我买了新鲜的香菇炖鸡，后来朋友说干的好吃，我想捞出来再去买干的来着。从来没听过，是干的更好吃吗？
展开
3个回答
展开全部
你好
从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别不大，只是香菇在干制过程中，把水分去除了，但营养基本上都保存了下来。
不过，香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。
如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。不过，现在很多干香菇都是由人工干燥制成，干、鲜之间营养差别并不大
鲜香菇炖鸡也是可以的
从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别不大，只是香菇在干制过程中，把水分去除了，但营养基本上都保存了下来。
不过，香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。
如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。不过，现在很多干香菇都是由人工干燥制成，干、鲜之间营养差别并不大
鲜香菇炖鸡也是可以的
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
淀粉生产线
2024-04-26 广告
鸡肉烧香菇的做法 1.先把鸡肉切块放到烧热的水中焯一会 2.焯过水的鸡肉洗净，准备香菇、蒜，桂枝、八角和辣椒 3.锅内油烧热后加入蒜和辣椒爆香 4.加入鸡肉煸炒片刻 5.加入适量酱油和料酒煸炒出味 6.加入香菇煸炒 7.加适量清水大火焖30...
点击进入详情页
本回答由淀粉生产线提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
