母鸡和什么一起煲汤有营养

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5姐妹快乐5
高粉答主

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西洋参。

西洋参可补气养阴,清热生津。而根据春夏养阳、秋冬养阴的定律,西洋参是非常适合在秋季食用的。工作繁忙、经常熬夜的都市人立秋后尤其适合每天吃点西洋参,能达到滋阴生津又强身的目的。

扩展资料:

西洋参鸡汤:西洋参20-40克,母鸡(乌鸡为最佳)加入适量的山药、枸杞子、红枣炖成鸡汤,西洋参最好是磨粉或者切片放入母鸡中炖煮,喝汤并嚼食西洋参效果更佳。乌鸡含有多种氨基酸和微量元素,蛋白质也非常丰富,搭配西洋参炖汤既养颜又滋阴清热。但脾胃湿热、积滞及严重外感的人群不宜食用。

参考资料:巧用西洋参-百度百科

学厨师去新东方
推荐于2016-12-01 · TA获得超过1605个赞
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香菇炖老母鸡的做法

1.老母鸡斩成块,干香菇提前用清水泡发,洗净沥干切成两半或十字花刀,铁棍山药去皮切成段,用清水洗去表面的淀粉,沥干,生姜切片

2.锅内放少许油,下入姜片炒香(如老母鸡较肥,可不放油,将老母鸡较肥的部分割下来先炼出油)

3.下入斩成块的老母鸡,翻炒至出油

4.倒入米酒,放入盐、白糖,炒至香气四溢

5.将香菇、山药放入炖盅的底部

6.将步骤4炒好的鸡块与汤汁一起放入炖盅内,倒入适量的开水(水量约至炖盅内材料的3/4即可,无须将材料全部淹没)

7.放入碾碎的胡椒碎

8.将炖盅的盖子盖好,放入电炖锅内;外层放入适量的水,盖盖,隔水快炖一个半小时

9.最后放入葱花,香喷喷的香菇炖老母鸡就可以出锅啦 

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尘哇D
2020-12-15 · TA获得超过443个赞
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老母鸡这样煲汤才补人,煲错了浪费一只鸡,一看就会

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残缺女孩
2014-07-02 · TA获得超过4261个赞
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和榴莲肉囊煲汤很有营养
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减肥的鲨鱼
2014-07-02 · TA获得超过2221个赞
知道小有建树答主
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当归红枣枸杞,我家经常这么做。
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