Question

红萝卜可以炖羊肉吗

Answer 1

随着夏天的远去秋意的来临，大家都选择炖汤来养生，现在有各种各样的反季节蔬菜，虽然营养和口感都不差，但是反季节蔬菜还是没有当季蔬菜来得好。胡萝卜是秋天里最好的蔬菜，富含的营养物质也比较丰富，所以此时做上一道胡萝卜炖羊肉是不错的选择。
胡萝卜炖羊肉中羊肉虽然有一股膻味，但是做得好的话，味道是比较淡的。而且羊肉御寒，冷的时候吃一点还能御寒呢。常吃羊肉能补血助阳、暖胃驱寒哦。
原料
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克
做法
1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。
5改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
胡萝卜炖羊肉虽然有营养，但是和其他炒菜搭配的时候要注意食物的相生相克。不能与南瓜、醋、竹笋、红豆等食物同食，因为羊肉同这些食物会发生化学反应，影响营养物质的吸收，严重时还会造成食物中毒。

Answer 2

可以的，具体操作如下：1.羊肉切小块，用热水过去浮沫，捞出
2.将肉倒入阿迪锅，加入葱，姜，料酒，老抽
3.切入萝卜，拌匀
4.加入水，设为加工肉
5.出锅前加香菜

Answer 3

随着夏天的远去秋意的来临，大家都选择炖汤来养生，现在有各种各样的反季节蔬菜，虽然营养和口感都不差，但是反季节蔬菜还是没有当季蔬菜来得好。胡萝卜是秋天里最好的蔬菜，富含的营养物质也比较丰富，所以此时做上一道胡萝卜炖羊肉是不错的选择。
胡萝卜炖羊肉中羊肉虽然有一股膻味，但是做得好的话，味道是比较淡的。而且羊肉御寒，冷的时候吃一点还能御寒呢。常吃羊肉能补血助阳、暖胃驱寒哦。
原料
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克
做法
1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。
5改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
胡萝卜炖羊肉虽然有营养，但是和其他炒菜搭配的时候要注意食物的相生相克。不能与南瓜、醋、竹笋、红豆等食物同食，因为羊肉同这些食物会发生化学反应，影响营养物质的吸收，严重时还会造成食物中毒。

Answer 4

羊肉肉质较为鲜嫩，脂肪，胆固醇等含量比起牛肉和猪肉都要少，并且富含大量蛋白质和维生素和微量元素等等，寒冬季节吃羊肉可以起到抵御寒冷的作用，能够帮助促进血液循环，还能够增加体内消化酶的含量，从而帮助消化，因此，多吃羊肉可以提高人体免疫力，老年人多吃羊肉还能够延年益寿。羊肉的所有美味做法之中要数胡萝卜炖羊肉最为经典了，味道丰富，十分开胃，能够迅速勾起人们的食欲。

　　食材明细：
　　主料：羊肉，胡萝卜;
　　辅料：生姜，花椒，大料，八角，食盐，香菜，香葱等;

　　制作步骤：
　　1.新鲜的羊肉洗干净切成均匀的块状;

　　2.把姜片等调料准备好;

　　3.锅中加入足量水，温水后把羊肉加进去，大火烧开，撇去浮沫，然后把除了食盐之外的所有调料全部放在锅里;

　　4.用小火慢炖至少一个小时，让羊肉变软;

　　5.胡萝卜洗净切段，加在锅中，再加入食盐;

　　6.继续用小火慢炖，大概十分钟左右，即把胡萝卜炖熟;

　　7.在出锅之前加入香葱和香菜末就可以上桌了。

　　小贴士：
　　喜欢吃羊肉，尤其喜欢这道胡萝卜炖羊肉，感觉这两种食物的味道特别搭，天气开始慢慢的转凉，家中常备这道菜，能够让我们早早的就开启御寒模式，温暖度过接下来寒冷的日子，这道菜营养丰富，连菜带汤，做起来方便，吃起来开胃。

Answer 5

红萝卜炖羊肉最佳美食汤。