香甜松软的面包都是怎么做的,有哪些简单在家也能完成的面包做法?
香甜松软的面包非常好做,因为家里孩子们很喜欢吃面包,几乎是他们每天的早餐,经常需要去超市买,很不方便,所以我就在家里尝试着做给他们吃。这是一个在家中制作面包最简单的方法,零失败,一个厨房小白都会的方法,我已经在家里制作了很多次了。我们先从材料开始着手,首先需要我们准备小麦面粉二百五十克、鸡蛋一个,适量的淡奶油、酵母粉五克、适量的水、白砂糖五十克、适量的黄油、适量的豆沙馅和少量的黑芝麻。接下来我们就可以开始制作了,在面粉里边打入一个鸡蛋,加入白砂糖和适量的淡奶油,用筷子搅拌成絮状。然后加入干酵母粉和适量的水揉成团。接下来再通过搓揉的方式一直持续搓揉,直到揉搓到面团可以拉出大片的粗糙的薄膜就可以了。然后在面团中加入软化好的黄油再次揉面,揉搓至能拉出大片的不易断的有韧性的薄膜就可以了。再次将面团滚圆,放在温暖的地方进行发酵,发酵至原来的两倍大。发酵好之后拿出来,揉一下,排出里面的空气,然后分成大小差不多的小面团,取一小份面团擀成椭圆形的水滴状,用工具在表面铺一层豆沙馅。从宽的那一头割一个小口子,慢慢的卷起来。以此类推依次做好所有的小面团。放在温暖的地方进行二次发酵,至两倍大,表面刷一层蛋液,撒上几颗黑芝麻,放进烤箱里,温度设置在165度,烤25分钟之后差不多就做好了,可以从烤箱中拿出来了。香喷喷的豆沙馅的小面包就做好了,在烤的过程中满屋子散发的都是面包的甜香味道。也可以适量的多做一些,当作孩子们闲暇时间的小零食,或者是上学、上班时候的早餐,健康又卫生。