Question

浙江美食有哪些

Answer 1

1：酥油饼；2：宁波汤圆；3：金华汤包；4：绍兴臭豆腐等。
浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部，属季风性湿润气候，自然条件较优越。截至2018年底，浙江省下辖11个地级行政区，其中11个地级市（其中杭州、宁波为副省级城市），20个县级市，32个县，1个自治县，37个市辖区。

Answer 2

1、嘉兴粽子

端午时间，粽子当然是非常应景的美食。对于嘉兴人来说，粽子可不单单是端午节的应景食物，而是时时见面的老朋友。软糯香浓的大肉粽，滋味绵长，是一份难得的敦实与美味。

2、宁波汤圆

宁波汤圆选用优质糯米水磨成米浆后滴水成粉，做出的汤圆糯不粘齿。而精选细碾的猪油白糖芝麻馅，让汤圆格外的油润甜香。轻轻咬开一个小口子，油香、甜香立时充满口腔。

3、片儿川

是杭州的一种风味小吃。面的配料主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，吃后回味无穷。一碗酸咸可口，鲜气入喉的片儿川价廉物美，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

4、桂花糖藕

这个满是江南味道的美食虽然不是浙江独有，但来到了”三秋桂子、十里荷花“的浙江，不尝尝这鱼米之乡的米香藕味，是不能体味人间天堂的风韵的。

5、金华酥饼

小小的酥饼却有着大大的味道。外表金黄，芝麻香脆，里面包裹的梅干菜肉馅在烤制后散发迷人的浓郁香味，趁热咬上一口，香酥美味，别提多好吃了。现在流行的红糖小酥饼也是非常不错哦。

Answer 3

酥油饼
浙江特色美食小吃有哪些 浙江有哪些好吃的美食
酥油饼是浙江杭州地区的风味美食，因为产自吴山地区，所以得名，酥油饼已经有几百年的历史了。酥油饼制作考究，用上等白面粉制作而成，加入了白糖和花生油一起煎制而成，酥油饼外观金黄，吃起来口感酥脆，有细白糖粉，颇具地方风味，在吴山地区，这款小吃也是相当的有人气。
绍兴臭豆腐
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臭豆腐很多人都知道，长沙臭豆腐全国闻名，其实绍兴臭豆腐也是一绝。绍兴臭豆腐有着深厚的文化底蕴，也是很有特色的汉族小吃，属于浙菜的一种，距今有上千年的历史了，绍兴臭豆腐已经成为了浙江的一大特色，在很多的餐厅都有，绍兴臭豆腐的特色就是加入了特制的卤水，非常好吃。
片儿川
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浙江有哪些好吃的美食？片儿川面当然是其中之一了，在浙江地区，片儿川面在当地是相当的有名，面馆基本上都有这道食物，片儿川面最火的就是杭州的奎元馆，奎元馆是吃杭州传统小吃的地方，味道正宗。片儿川面的浇头很有特色，用雪菜、笋片、瘦肉片等食材组成，老店奎元馆首创的一道面食，味道鲜美，价格便宜。
定胜糕
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定胜糕是一种相当具有特色的甜食，也是浙江的特产小吃之一，能养生调理，带着淡淡的甜味。定胜糕外观呈现淡红色，松软绵香，清香可口，定胜糕是用上等的米粉制作而成，里面加入了红豆沙，一般蒸上少许的时间就够了，糕点外观精致，有豆沙的香甜，也有米糕的软糯，非常好吃。
葱包桧儿
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“葱包桧儿”这是一种浙江美食，也是当地特有的，在其他地方很难吃到正宗的。葱包桧儿属于特色传统小吃，它使用到的材料很简单，就是春饼，油条，葱和甜面酱，在春饼里面加入油条、葱和甜面酱等食材，在铁锅里面放入卷好的春饼，配上一些甜面酱和辣酱就可以了，口感丰富，吃法多样。
猫耳朵
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猫耳朵是杭州著名的小吃馆知味观的招牌风味小吃，猫耳朵其实是一种面食，用上等的白面粉制作成面瓣，然后配上各种食材，比如鸡肉，火腿，干贝，笋等等，放在一起烹制，这种面食制作并不难，在口感上也比较丰富，鲜香的口感，得到了很多人的喜爱，传统猫耳朵价格实惠，非常值得推荐。

Answer 4

1、嘉兴粽子

端午时间，粽子当然是非常应景的美食。对于嘉兴人来说，粽子可不单单是端午节的应景食物，而是时时见面的老朋友。软糯香浓的大肉粽，滋味绵长，是一份难得的敦实与美味。

2、宁波汤圆

宁波汤圆选用优质糯米水磨成米浆后滴水成粉，做出的汤圆糯不粘齿。而精选细碾的猪油白糖芝麻馅，让汤圆格外的油润甜香。轻轻咬开一个小口子，油香、甜香立时充满口腔。

3、片儿川

是杭州的一种风味小吃。面的配料主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，吃后回味无穷。一碗酸咸可口，鲜气入喉的片儿川价廉物美，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
4、桂花糖藕

这个满是江南味道的美食虽然不是浙江独有，但来到了”三秋桂子、十里荷花“的浙江，不尝尝这鱼米之乡的米香藕味，是不能体味人间天堂的风韵的。

5、金华酥饼

小小的酥饼却有着大大的味道。外表金黄，芝麻香脆，里面包裹的梅干菜肉馅在烤制后散发迷人的浓郁香味，趁热咬上一口，香酥美味，别提多好吃了。现在流行的红糖小酥饼也是非常不错哦。

6、缙云烧饼

非常朴素的做法和外表，但扎实有料、香酥美味的缙云烧饼可是浙江精神中”干在实处"的最好体现。不花哨、不卖弄，就是靠实实在在的好味道征服你的味蕾。

7、温州鱼饼

温州美食众多，最有特色的是敲鱼的技法。无论是温州的鱼丸还是敲鱼饼，都是鲜美有弹性。温州鱼饼鲜美弹牙的口感来自于其优质的原材料和独特的做法，也很好体现了温州人敢于勇立潮头，成为时代弄潮儿的浙江精神。
8、台州麦焦

人杰地灵的台州向来也不乏超级好吃的特色小吃。比如著名的麦焦，一张口感适宜的饼皮拥有包裹天下美食的气势。扎实丰富的口感能让不同口味追求的食客都找到独属于自己的味觉坐标。

9、舟山海鲜面

舟山作为中国最大的渔场，海鲜资源丰富。一碗海鲜面包容并举，能将整个大海的鲜美融化在清爽的面汤之中。新时代的弄潮儿，当然少不了来上一碗鲜美丰富的海鲜面了。

10、衢州三头一掌

衢州的特色小吃，滋味全在啃咬间迸发。三头指的是兔头、鱼头和鸭头，一掌指的是鸭掌。卤制入味，滋味鲜美浓郁。即使潮头的弄潮儿，也能脚踏实地地践行中国梦。有头有脚的三头一掌不正是浙江精神的完美体现吗？

11、绍兴臭豆腐

闻着臭，吃着香，是臭豆腐的基本属性。和湖南的黑色的臭豆腐不同，绍兴臭豆腐色泽金黄，颜色悦目。鲜味十足，外酥里嫩的口感也非常讨人欢喜。

Answer 5

1、临安山核桃

杭州临安山核桃，有着“天下美果”之称。临安山核桃素来以因核大壳薄、香脆可口而著名， 因此与笋干、茶叶等并称为临安“老三宝”。松脆味甘的核桃仁，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料，营养丰富。【详情】



2、湖州大馄饨

湖州大馄饨在当地非常有名，起源于湖州德清，可谓历史悠久。【详情】



3、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州，也就是现在的浙江宁波，兴起吃一种新奇食品。【详情】



4、绍兴臭豆腐

臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史。作为绍兴美食的必修课，它是用苋菜梗汁浸制而成的。有蒸、炸之分，油炸较为常见。油炸吃起来方便，而蒸煮则有更多的家常的味道，细品更是鲜味无比。【详情】



5、糟羹

糟羹又叫山粉糊，也叫咸酸粥，是浙江台州传统的汉族小吃。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。【详情】



6、灯盏糕

灯盏糕是温州十大小吃之一，外皮松脆，内馅爽口。主要以大米与黄豆浸泡后磨成的米浆为原料，肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋，用新鲜的猪油炸制而成。【详情】



7、兔头

衢州三头一掌是衢州的特色小吃，其中“衢州兔头”已经被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿、五芳斋粽子齐各，可谓衢州的“第一珍馐”。其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”、“健康肉”之称。【详情】



8、薄饼

在端午节吃薄饼，是丽水松阳的汉族传统饮食习俗之一，现在成了一年四季都能品尝到的美味。丽水薄饼素以皮薄、馅料精细著称，人们多用木耳、香菇、竹笋、猪肉等作馅，口感相当丰富，而且咸香四溢。【详情】



9、舟山海鲜面

舟山海鲜面是浙江舟山传统的特色面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。基本材料，分为两部分：高汤及面条、配料。高汤：一般为猪骨鸡架汤。配料：面条、活皮虾、虾、蛏子等。【详情】



10、象山米馒头

象山米馒头起源于南宋象山九顷村，据记载，南宋宰相史浩曾将九顷村的米馒头带入临安给宋孝宗品尝，宋孝宗连说好吃。大家看这米馒头叠在一起是不是特别像网红甜品马卡龙。