Question

鸭蛋腌太咸了怎么办生活小妙招

Answer 1

咸 鸭蛋是生活中常见的一种食品，它的口味独特，因此深受大家的喜爱，那平时鸭蛋腌制得太咸了要怎么处理呢？怎样腌鸭蛋不咸还出油呢？下面就和我一起来看看吧！
咸鸭蛋
1 鸭蛋太咸了怎么处理
生咸鸭蛋
如果是生的咸鸭蛋，可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制，就能减缓它的咸味，或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右就能让它的味道变淡。

熟咸鸭蛋
如果是煮熟的咸鸭蛋，可以把咸鸭蛋剥壳，再把它放到热水中煮10分钟分钟左右，一般咸味会淡化很多，此时可以再搭配一些白粥或者馒头食用，也可以弱化它的咸味。

2 怎样腌鸭蛋不咸还出油
1、准备材料：咸鸭蛋、盐、白酒、塑料袋、盆子。

2、把新鲜的咸鸭蛋清洗干净，然后将它放到篮子中沥干水分。

3、在盆中倒入适量的白酒，把咸鸭蛋放到盆中来回的翻滚。

4、取出咸鸭蛋，在它的外壳上沾满食盐。

5、最后把裹好食盐的鸭蛋用袋子密封好。

6、最后放在阴凉干燥处密封保存30天左右，即可食用。

3 咸鸭蛋怎么保存
1、放入冰箱或是阴凉处保存
夏季气温较高，把咸鸭蛋放在外面，很容易出现变质的情况，所以最好是用保鲜袋把咸鸭蛋装好，放入冰箱冷藏保存，而冬天气温较低，通常将它放到干燥通风的地方保存就可以了。

2、敷上泥土保存
如果是用泥土腌制的方式制作的咸鸭蛋，就可以继续用泥土包裹住咸鸭蛋，来保持它的新鲜度，平时可以定期用湿布来给它保湿，以免泥土出现干燥的情况，损坏咸鸭蛋的口感。

Answer 2

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生鸭蛋腌咸了快速变淡
1、首先需要准备一盆清水以及干净的毛巾。
2、把生咸鸭蛋从坛子中取出，打湿毛巾，轻轻擦拭掉上面的盐分。
3、等盐分擦拭得差不多后，把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中。
4、然后浸泡4小时左右，用开水冲泡一些淡盐水。
5、等淡盐水放凉后，把鸭蛋重新放入腌制一周。
小贴士：如果是夏季，气温较高，在浸泡时需要1小时换一次水，然后为了保存鸭蛋的新鲜度，在用淡盐水腌制时，需要每天换水。
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熟咸鸭蛋太咸了怎么办
剥壳后水煮食用
咸鸭蛋已经腌制好后，味道过于的咸而导致无法食用的情况，可以将咸鸭蛋剥壳，然后放入水中煮10分钟左右，一般味道就会变淡很多。
作为配菜食用
除了可以用水煮的方法，还可以把咸鸭蛋剥壳，再切成小块状，搭配白粥或者放到其他的菜肴中食用，这样既可以缓解它的咸味，还能让菜的味道更好。

Answer 3

咸鸭蛋的口感非常美味，很多人都喜欢吃。不过由于近几年国内食品安全一直都在亮红灯，不少人选择在家自己腌制咸鸭蛋食用，但由于这方面的经验不足，导致制作出来的咸鸭蛋难以下口。那么咸鸭蛋太咸了怎么办呢?

如果是生的咸鸭蛋，我们可以把它放到淡盐水里浸泡三到四个小时，然后再加水煮熟，这样口感就不会变得咸了。需要说明的是，我们用淡盐水浸泡的时候，一定要让水淹没咸鸭蛋才行，要不然口感依然会很咸。

如果是煮熟的咸鸭蛋，我们也不用慌张，脱去它的蛋壳外衣，放到水里煮上十分钟左右，它的口味自然就会变淡了。如果吃不完的话，可以放到冰箱里冷藏保存，这样就可以长期的去食用到它的美味了。

在有的时候，咸鸭蛋放置的时间就导致气味发臭，这时就应该扔掉不能再去食用了。因为它已经发生变质了，含有多种有害人体的细菌，吃后可能会引起身体不适。

以上就是本文的全部内容了，在我们学会这几个小技巧之后，就不用再去担心会吃到太咸的咸鸭蛋了，不过大家也不能因此而贪吃哟。过多食用可能导致血压升高，从健康的方面来讲，每天吃半个咸鸭蛋对身体比较好。