在山东能吃到全羊宴吗？山东潍坊有哪些美食？
自古以来，山东省的潍坊市都以“风筝之都”而闻名天下。潍坊每年举办的风筝节和其它衍生活动都能招揽非常多的游客前来观光。不过比风筝更出彩的是山东潍坊省的美食。它们历史悠久，特色鲜美，快来欣赏一下吧！
肉火烧
在北方城市，尤其是山东、河北、东北、河南一带，火烧是非常常见的一种美食。所谓火烧，其实就是用面粉和各种馅料制作出来的一种美味面食，北京的芝麻酱火烧、河北的驴肉火烧、河南的吹气火烧等等，这些都是火烧中的出色品类。
而在潍坊有一种好吃且出名的火烧种类，那就是潍坊肉火烧，那可是潍坊市的传统特色名吃。外地人叫它潍坊肉火烧，而本地人则亲切的称呼它为“老潍县肉火烧”。潍坊肉火烧以猪肉为馅，外皮酥脆，馅料香美多汁，不是一个香字能形容的了。
潍坊全羊宴
一般来说，只有在广阔无垠的草原地区，才能吃的上一顿正宗的全羊宴。但小编没想到的是，在远离牧场的山东省，也能吃到全羊宴。这个地方就是山东潍坊。全羊宴是山东潍坊临朐县的传统名宴，历史已有数百年之久。
全羊宴，就是宴会桌子上的菜全部用羊身上的部位做成，每一个不同的部位都有特色的烹饪方法。羊肉用来炖炒，羊头用来凉拌，羊肚用来辣炒，羊血用来炖汤，这只是一小部分，羊肠、羊里脊、羊舌、羊鞭等部位做出的菜则更为美味。
潍坊萝卜
在南方人眼里，山东人有一点特别让人感到困惑，那就是为什么要生吃萝卜。传统印象里，萝卜都是用来炒菜、炖汤用的，明明是蔬菜，而且味道又辣又冲，怎么能当水果吃呢？产生这种疑惑，说明那些地方萝卜还是不够甜。
山东潍坊的萝卜那是出了名的甜。潍坊白萝卜是当地最为出名的特产之一，颜色白亮，爆满多汁，味道香甜，少有辣味，是真正意义上的水果萝卜。白萝卜的个头虽大，但丝毫没有其它品种萝卜的大而无味，潍坊白萝卜的萝卜味还是很浓的。
鸡鸭和乐
看到这道美食名字中的鸡和鸭，大部分人肯定都把这道美食当成了一道既有鸡，也有鸭的硬菜，其实不然。鸡鸭和乐非但不是一道具体的菜肴，反而是一种山东潍坊最具特色的面条。被评为“山东名小吃之一”。
虽然是面条，鸡鸭和乐中的鸡肉和鸭肉还是少不了的。首先是面汤，用鸡肉和鸭肉煮成，鲜美多汁，香醇丰厚，营养丰富。鸡鸭和乐中有鸡丝、鸭丝和鸡蛋皮、肉丸子等配菜，口感和味道都十分丰富，可谓是“面中贵族”。
这些山东潍坊的特色美食，简直让小编无比神往。尤其是传说中的鸡鸭和乐，这种面中贵族应该不会有人不爱吃吧？你吃过这些潍坊的美食吗？
