都说女人吃红枣补血,男人可以吃吗?
红枣是果实,人人都可以吃包括男人。红枣真的能补血?在中医的体系里,补血治疗的并非是贫血,而是血虚,而红枣补充的其实是“气血”。脾为气血生化之源,可以运化水谷精微,从而化生为血。如若脾胃运化功能失常,无法化生气血,就会导致血虚。《本草备要》里记载:枣,是女性喜爱的滋补佳品。其色红入心,味甘补脾,性温和胃,又归脾、胃经。食用可益气生津、养血安神,药用能调营卫、和药性,有很高的价值。
红枣补脾胃
由上可见,红枣补得可是脾胃,而脾为气血生化之源,脾生化气血。说红枣补血要是这么理解的话,也可以,但红枣的营养成分里并没有补血的元素。根据中国食物成分表,大枣中的铁含量为:2.1mg/100g,维生素B12含量:0,叶酸含量:0。而判断一种食物能否补血,需要考察这三种营养素的含量,分别是铁、维生素B12、叶酸的含量。无论怎么样,红枣是一种很营养的食物,俗话常说:“日食三颗枣,百岁不显老”,大家记得要吃红枣。
补血食物
日常饮食中有好多食物可以起来补血的作用,所以我们在饮食方面最好不要偏食挑食,最好要选择食物搭配,增加食物多样性,补充丰富的蛋白质。如多吃蛋奶、瘦肉、鱼虾等食物,不要忽略叶酸、维生素B12的补充;地中海贫血的朋友同样在医生指导下服用补铁药物,另外要也不要忽略动物肝脏、红瘦肉、蛋黄、深绿色叶菜等食物的摄入量。
辅助补血的食物
有不少蔬菜中的确含铁量也不低,如菠菜、芹菜、豆角、荠菜、豆芽、苋菜、蔊菜等等,不过植物性食物中的铁属于“非血红素铁”,和“血红素铁”比起来吸收效果较差,而且它们还会收到植物性食物中膳食纤维、植酸、鞣酸等成分的牵绊,最终到达人体的量也不多,所以它们可以作为辅助补血的食物,但无法成为快速补铁的主要选择。