Question

新手怎么炒青菜

Answer 1

主料

• 

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  油菜30克

辅料

• 蒜末

  5克

• 辣椒末

  5克

• 食用油

  5克

• 盐

  2克

• 鸡粉

  3克

• 水淀粉

  5克

炒青菜的做法

1.

准备油菜、蒜末、辣椒末

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2.

青菜在清水中浸泡一分钟，去蒂



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3.

清水煮沸，油菜焯水30秒，捞出备用



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4.

倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香



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5.

倒入油菜，翻炒均匀，加盐、鸡粉、水淀粉



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6.

翻炒均匀，盛出即可

Answer 2

锅烧热，加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐爆香；然后放入青菜爆炒，多放点油，炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅。

Answer 3

炒青菜一个小时还是绿色，为什么不会变黑？