Question

芝麻汤圆怎么煮好吃

Answer 1

用料  

糯米粉    

温水    

绵白糖    

猪油    

黑芝麻    

黑芝麻汤圆的做法  

• 准备材料

  

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• 黑芝麻用搅拌机打碎，加入绵白糖

  

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• 用手把大的颗粒都细细捏碎

  

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• 猪板油加水熬出清亮的猪油，凉透。黑芝麻拌上猪油

  

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• 揉匀后放进冰箱静置半个小时

  

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• 糯米粉加温水

  

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• 糯米粉开始会有小小的颗粒，别着急，水一点一点加

  

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• 揉成一个光滑的面团

  

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• 取面团的四分之一或者五分之一

  

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• 面团用温水煮熟

  

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• 加入糯米粉团中揉匀，注意别烫着手

  

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• 这时的面团会有一定的延展性

  

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• 糯米团容易干，记得盖一块布

  

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• 糯米团18克，黑芝麻成球12克。将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，芝麻馅放入

  

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• 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆，滚一层糯米粉

  

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• 全部完成

  

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• 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用

  

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• 开动喽！

  

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• 如果放入醪糟蛋花汤里会更加的可口美味

  

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小贴士

自己做的芝麻汤圆货真价实，放心的食用

Answer 2

汤圆好做好吃，可以做大个的，也可以做小不丁的，不论大个还是小个的，都可以用水煮方法:先把水煮温热（最好到烫手，快沸时），把生汤圆下锅，用慢火烧，等到汤圆浮上来（说明它已经熟了）十几秒时可以装到碗里，不能让浮上来的久煮，否则会破了。