Question

苦瓜炒虾仁如何做？

Answer 1

苦瓜炒虾仁的做法
第1步
盐田虾仁来个特写
虾仁解冻，清洗干净，并沥干水份
第2步
虾仁加入适量料油
加入适量生粉
第3步
拌匀腌制十分钟
准备苦瓜、红椒，并清洗干净
第4步
苦瓜用刀将中间分开，取出籽和瓤
苦瓜切片
第5步
红椒切丝
姜切丝、蒜切粒
第6步
锅中入水，加两滴油和适量盐，水开后放入苦瓜焯2分钟，捞出沥干水份
炒锅中放油，油六七成热后，放入虾仁煸炒至变色
第7步
盛出备用，亮个相
倒入油，放姜蒜爆香
第8步
倒入苦瓜片翻炒几下
接着倒入虾仁翻炒
第9步
倒入红椒翻炒均匀
加入适量盐调味
第10步
盛盘

Answer 2

你好，你说苦瓜和虾仁如何做啊，我告诉你先把苦瓜洗净把它切成丝冷水泡一下泡泡它可以去除口味不用上课，不太苦，把虾仁洗净调处下线备用，然后再把夏日大地酱肉知道的大一点料酒财大一点胡椒粉把，它稍微燕子有10分钟最后热锅凉油宝充华把都报价还是报小米角度开业，然后把苦把夏日刚打过，放到那边把葱花都发翻炒，最后把苦瓜老吐奶老大，你别翻炒几下，把哥作料都涨到里边。Call C call委屈伤心一下，不要吵时间太长，就翻炒363 5分钟就可以了，炒出来的非常好吃，非常可口。

Answer 3

1
虾仁洗净开背去虾线。
2
放入料酒和淀粉抓匀。
3
姜切片洗净、葱洗净打结，放入虾仁内。
4
用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时。
5
苦瓜切圈切条随意。
6
苦瓜放入盆内，放入盐，用手抓匀放一旁静置15分钟。
7
15分钟后会有苦水出来。把苦水倒掉。
8
煮一锅沸水，苦瓜汆烫2分钟。
9
用直饮水冲凉。
10
沥干水分备用。
11
另起油锅，虾仁里的生姜和葱段煎至微黄。
12
捞出生姜葱段。
13
放入虾仁，煸炒片刻。
14
放入苦瓜一起煸炒片刻。
15
把苦瓜圈放四周，上面放上虾仁，中间放上苦瓜和虾仁。
16
撒上葱花，营养的苦瓜炒虾仁完成啦。

Answer 4

苦瓜炒虾仁如何做？
很好做。首先你确定你吃的了苦瓜的苦味吗？如果吃的了的话，那么苦瓜不要放在水里面焯一下。如果你吃不了那么苦贵就把苦瓜切成片以后。在开水里面焯一下，然后捞出来水沥干备用。
备好虾仁，放一点点料酒和蛋清稍微腌制一下。
锅中倒油，烧至油透热，放生姜，再放虾仁进去翻炒，袋虾仁变色以后，将超过水的苦瓜倒进去翻炒，放点盐，就可以出锅。
如果你喜欢吃辣的话，炒的时候也可以放两个干辣椒。

Answer 5

先把苦瓜切丝，放开水淖一下，过凉水控干，放适当的盐抓匀；虾仁用少许料酒、蚝油抓一下，去腥味；用少许淀粉勾芡，备用；最后打两个鸡蛋，和苦瓜、虾仁、葱一起搅匀，放入油热好的锅里翻炒熟，再放入勾芡和适量的鸡精，美味的苦瓜炒虾仁就好了。