Question

苦瓜炒虾仁如何做？

Answer 1

苦瓜洗净去籽切成片儿。
虾仁洗净去掉虾线，用黄酒腌制一下。
首先吃过烧水把苦瓜用热水焯一下，捞出晾 干。
起锅烧油，放入蒜蓉，放入虾仁爆炒至变色。
这时候再放入苦瓜，
翻炒均匀后放入鸡精，盐等基础调料。
再次翻炒均匀三分钟后就可以出锅了。

Answer 2

把苦瓜和虾仁洗净，先把苦瓜绰水，去掉一些苦味也免得太涩，虾仁和一点生粉搅拌均匀，先把苦瓜炒上五分熟，再加上虾仁，加一些辣椒葱姜末炒熟即可。

Answer 3

先把苦瓜洗净，把籽掏干净，用开水焯一下，捞出晾凉，切成丝儿，等待备用锅烧热下油，把虾仁洗净，晾干控干油锅里煸炒一下，爆火葱姜蒜调料好，以后炒八分熟，把苦瓜倒入爆火，扒拉几下好吃的菜

Answer 4

苦瓜炒虾仁如何做？苦瓜去皮。开水焯一下。切成片。炒虾仁。炒时不要放盐。这样吃只不过是吃一个味道，但是。不怎么营养。要想营养好就是生吃苦瓜。作用大。营养价值高。最好不花是生吃。不要吵，吃。

Answer 5

苦瓜先切块儿焯水，去除部分苦味儿，然后过冷水。然后热锅加油，放入葱姜爆香，然后放入虾仁不断翻炒，最后加入苦瓜和适量食盐，略微翻炒即可装盘食用。