街上卖的鸡叉骨是什么肉做的
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这个不好说,有次吃到看见骨头越想越恶心,一辈子都不想再从街上买了
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街上买的鸡叉骨就是鸡肉做的。
材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺,熟大豆油适量
方法/步骤
1、将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分,加入生抽、料酒、盐拌匀。
2、再加入炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时左右。
3、锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,观察洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了。
4、将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了,将火调小些,大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出。
5、转大火再次将油温升高,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出。
6、用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用。
材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺,熟大豆油适量
方法/步骤
1、将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分,加入生抽、料酒、盐拌匀。
2、再加入炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时左右。
3、锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,观察洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了。
4、将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了,将火调小些,大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出。
5、转大火再次将油温升高,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出。
6、用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用。
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鸡肉
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