Question

月饼一般的保存期是多长时间？

10月1日，记者从包头市市场监管局了解到，为保证中秋月饼质量，该部门部署了月饼质量安全抽检工作，发现有的月饼保存期不合格。

Answer 1

不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。业内人士介绍，因为烘焙后月饼仍保持一
定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而采用手工生产的，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是采用相同的包装，保质期也会缩短。

Answer 2

月饼一般的保存期，也就是一个多月左右，时间不会非常的长。
因为，他要保持他的一个新鲜度，所以就尽量少添加一些添加剂。
其实月饼的保质期本应就不需要那么长，我们中秋节其实也就过一天。

Answer 3

月饼的保质期有20~90天。
月饼的保质期主要受馅儿的影响，也受包装的影响，水果馅儿的月饼一般只能保存一个月左右，豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，还需要放冰箱中保存。

Answer 4

月饼一般的保存时间保质期大概是两个月左右，也就是60天。由于月饼大概大部分都是在中秋佳节比较盛行的一种食品商品，一旦过了中秋节月饼也是最容易掉价贬值的！并且月饼的食材基本都是一些五谷杂粮例如鸡蛋，黄连，红枣，绿豆，黄豆，红豆之类的馅料所以在厂家生产过程中对月饼的保质期期限大概是控制在两个月左右。

Answer 5

一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。