豆腐怎么做既简单又好吃？
豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐中的蛋白质人体很容易吸收，豆腐作为日常生活中很常见的豆制品，它的做法也是有很多种的，比如豆腐羹、龙利鱼豆腐煲、葱香豆腐，都很好吃，并且做法也都不算苦难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【豆腐羹】
盐水火腿肠切成小块，豆腐切成小块，葱切葱花，取一碗，碗中打入鸡蛋，将鸡蛋液搅打散备用
起锅烧油，将油烧热后放入葱花炝锅，炒出香味后下入火腿肠，翻炒片刻都倒入清水，放入豆腐块，大火将汤烧开后，炖五六分钟，然后倒入水淀粉，将汤汁烧至浓稠
然后倒入鸡蛋液，倒鸡蛋液时用勺子搅拌，然后放入一些食盐和胡椒粉以及鸡精调味，煮一两分钟，撒上葱花，滴上几滴香油即可
【葱香豆腐】
葱切小段，豆腐切片备用
锅中倒上有，将油烧热后下入豆腐片，用小火煎，将豆腐两面都煎至颜色金黄将豆腐先盛出，锅中再倒上一点油，放入葱段，同样的用小火，炸出葱香味后，倒入酱油和蚝油，放入食盐和白砂糖以及味精，将汤汁炒开后放入豆腐片，翻炒均匀后即可盛出摆盘
【龙利鱼豆腐煲】
葱切葱花，大蒜切碎，西红柿切块，豆腐切块，金针菇切掉老根，然后将其撕成小朵，龙利鱼切成小块，然后将龙利鱼块放入碗中，碗中倒上料酒，放入食盐和胡椒粉腌制十多分钟
锅中倒水，将水烧开后放入腌制好的鱼块焯一下，将鱼块煮至变色后盛出
另起一锅，锅中倒油，将油烧热以后放入蒜末，炒出蒜香味以后下入西红柿块，将西红柿块炒软以后，倒入番茄酱，将酱炒开后，倒入温水，将其烧开以后放入金针菇和豆腐块，炖十多分钟，放入食盐和白砂糖，倒入一点酱油，然后放入鱼块，将鱼块煮熟后就可以关火盛出了，最后在撒上一些葱花
开胃好吃的龙利鱼豆腐煲就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
