水果酵素放5年了能喝了吗
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1、酵素的保质期一般是两年,酵素液开了之后要尽快喝完,酵素在国家食品管理上,规定保质期是两年。事实上,酵素储存越久越好,不会变质。
2、发酵过程是一个杂的微生物生理和代谢过程,其产生的物质类型也较为多样。从本质上来说,作酵素与作酸菜、泡菜、葡萄酒没有什么差别 。
3、“自酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物,也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。
扩展资料
1、保质期的问题不太好说,如果说不考虑菌的活性,单说肥效的话,时间越长越好;但如果考虑到菌群质量和活性,就不太适合放上很长时间,半年左右可以比较好保持活性。
2、不过感觉使用起来不太需要考虑这个问题,用量还是蛮大的,边做边用一直有接替。PH测出来应该是3~4之间。
2、发酵过程是一个杂的微生物生理和代谢过程,其产生的物质类型也较为多样。从本质上来说,作酵素与作酸菜、泡菜、葡萄酒没有什么差别 。
3、“自酵素”类产品是糖和水果进行发酵之后的产物,也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。
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1、保质期的问题不太好说,如果说不考虑菌的活性,单说肥效的话,时间越长越好;但如果考虑到菌群质量和活性,就不太适合放上很长时间,半年左右可以比较好保持活性。
2、不过感觉使用起来不太需要考虑这个问题,用量还是蛮大的,边做边用一直有接替。PH测出来应该是3~4之间。
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