奶油是怎样制作的

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柳笛轻扬
美食小当家

2021-05-09 · 与美食为伴,不论醒来睡去
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材料:鸡蛋4个、白糖100g、栗子茸(使用罐头或者把栗子煮熟之后添加少许白糖)500g。奶油:生奶油200g、白糖(添加香草香)50g。装饰品:少许可可粉、糖水栗子、烤制模具(直径24厘米)。
奶油的制作方法

1.搅拌鸡蛋和白糖,使其成为奶油状,然后,把栗子茸一点点地加进去。

2.在烤制模具上涂抹黄油或鱼油。

3.把在步骤1中搅拌好的混合物装入烤制模具中,在200℃温度下烤制45分钟。

4.从烤炉中取出,冷却后在水平方向切一切,使其变成两块。

5.将生奶油和白糖混合后,用打沫器打出泡沫。

6.将步骤5的混合物涂抹在切下三分之二的蛋糕上,做奶油夹层,把蛋糕放上去,然后在蛋糕表面涂抹剩下的奶油。

7.最后把可可粉撒在上面,再用糖水栗子装饰。
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