无乳糖牛奶的利弊是什么?
1、利:
无乳糖牛奶就是牛奶中不含有乳糖的成分,牛奶中不含有乳糖的好处有很多,比如比较适合体内缺乏乳糖酶的患者食用。因为体内缺乏乳糖酶的患者不能进行乳糖的分解,喝普通牛奶会出现腹胀、腹泻、腹痛等情况出现,喝无乳糖牛奶则就不会出现这些不适症状。
婴幼儿时期体内缺少乳糖酶更适合饮用无乳糖牛奶,既可以缓解普通牛奶引起的腹泻、腹胀,又能补充钙、蛋白质、氨基酸等物质。
无糖牛奶因不含糖分,做面膜时更容易被皮肤吸收,而且不容易造成毛孔的堵塞。
乳糖被乳糖酶分解以后会产生大量的糖分,所以糖尿病患者不能食用,无糖牛奶不含糖分,比较适合糖尿病的患者食用。
2、弊:
无乳糖牛奶不含乳糖,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程,所以长期不摄取乳糖不利于大脑发育。
乳糖的营养功能:
除供给人体能源外,乳糖还具有与其它糖类所不同的生理意义。
乳糖在人体胃中不被消化吸收,可直达肠道。在人体肠道内乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,然后被吸收。
半乳糖是构成脑及神经组织的糖脂质的一种成分,对婴儿的智力发育十分重要,它能促进脑苷和黏多糖类的生成。
乳糖能促进人体肠道内某些乳酸菌的生成,能抑制腐败菌的生长,有助于肠的蠕动作用。由于乳酸的生成有利于钙以及其它物质的吸收,能防止佝偻病的发生,婴儿食品中常强化乳糖。
以上内容参考:百度百科-乳糖
无乳糖牛奶的好处通常情况下是可以减轻肠道的消化负担。如果人在腹泻的时候,喝无乳糖的牛奶,也可能有利于腹泻的恢复;
如果是严重的糖尿病人最好不要喝母乳糖牛奶,以免引起血糖的升高,而且还可以有效的提高其他物质的营养吸收。而且长期喝无乳糖的牛奶也可以起到减肥的作用。
乳糖不耐受的原因
乳糖不能完全消化分解牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻,又称乳糖酶缺乏症。 乳糖不耐受一般分为三种:先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏。
表现为随年龄增长乳糖酶活性逐渐下降直至消失,引起乳糖不耐受或乳糖吸收不良。 发病年龄和发病率存在种族与地区差异,亚洲人发病年龄为7~8岁,欧美部分民族约20岁,黄种人和黑种人发病率均高于白种人。
以上内容参考 人民网-无乳糖奶为啥更甜