Question

点菜数量和人数的关系是什么？

Answer 1

点菜的数量一般是人数加二，比如八个人就可以点十个菜，这样菜肴充足的同时也不会有浪费。

点菜的时候要注意询问桌上每一个人的忌口，然后注意菜肴的荤素搭配，适当的点一些凉菜、甜品和汤，还可以留两个菜来让客人点，尽可能照顾每个人的口味。

扩展资料：

首先，人齐再点菜，这是一个基本的原则。

如果可以的话，一定要等到人全部来齐之后再点菜，这是对每位用餐者的尊重。待大多数客人到齐之后，把菜单传给客人传阅，并请他们来点菜。

看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，有甜有咸，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食；如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。