适合学校食堂的菜品有哪些?
一,猪肉类
红烧肉、腐乳肉、蒸松肉。酱汁肉、米粉肉、回锅肉、木须肉、葱爆肉、折骨肉、软炸肉、盐煎肉、红烧排骨、清炖排骨、粉蒸排骨、鼓汁排骨、糖醋排骨、莲藕排骨、土豆排骨、芋头排骨、鸡蛋炖肉、荤素扣肉、梅菜扣肉、芽菜扣肉。
二、禽肉类
啤酒鸭、香酥鸭、泡椒鸭块、葱爆鸭脯、红烧鸡块、泡椒鸡块、香菇鸡块、清炖鸡块、咖喱鸡块、香酥鸡腿、软炸鸡腿红油鸡腿、宫保鸡丁、南炒鸡丁、辣子鸡丁、酱爆鸡丁、鱼香鸡片、香菇鸡片、软熘鸡片、姜芽炒鸡片、西芹炒鸡柳麻仁鸡条、鱼香鸡条、蚝油鸡条、香仁鸡条、鼓香鸡条、盐煽鸡条、软炸鸡条。
三、牛肉类
红烧牛肉、红烩牛肉、番茄牛肉、咖喱牛肉、清炖牛肉、蚝油牛肉、黑椒牛柳、杭椒牛柳、鼓椒牛柳、山药炖牛腩、萝卜炖牛腩、土豆炖牛腩、红烧牛尾。
四、羊肉类
红烧羊肉、红焖羊肉、葱爆羊肉、孜然羊肉、酸汤羊肉、手抓羊肉、清炖羊肉、红焖羊排、红炖羊蝎子、清炖羊蝎子、清炖羊杂、红焖羊杂、红焖羊头肉。
五、水产类
红烧罗排鱼、红烧鲤鱼块、红烧平鱼、红烧带鱼、酥炸马面鱼、红烧鲅鱼、糖醋黄鱼块、火锅鱼、酥炸带鱼、干烧平鱼醋熘鱼块、馋嘴鱼、干烧黄鱼、胡椒鱼条、豆豉罗非鱼、椒盐鱼块、侉炖鱼、鱼烧豆腐、辣烤鱼块。
1、豆芽
豆芽防口干唇燥症状。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。
2、荠菜
荠菜能补钙。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
2、莴笋
莴笋抗过敏。莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。
4、韭菜
韭菜提高抵抗力。韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。
5、干货类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
野味类(人工饲养):野鸡、野鸭、鹌鹑、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
主食:饺子、方便面、车仔面、粉丝、红薯粉条、油条。
小食:麻花,酥肉,红糖糍粑,菠萝饭,印度飞饼。
适合学校食堂的菜品很多,下面介绍比较受欢迎的几个:
1、煎饺子
大家都知道饺子是一种很适合家庭团圆吃的美食。在饺子里面放上自己喜欢吃的食材,是会让人们很开心的。在煎饺子的时候,一定要放上适量的油,油多的话是会让人吃坏的。为了能够表达不同的寓意,人们准备了很多的饺子馅儿,所以在不同的时间段也能够知道不同的饺子。还有就是饺子的卖相也会变成不一样的样子,如果想要卖相好看的话,就需要费一些心思来制造。
2、麻辣烫
如果能够用骨头汤来制作麻辣烫,相信会是一个很好吃的美食。如果是在外面吃的话,最好能够选择自选食材,相信会让自己得到好吃的美食,如果是胃口很大的人的话,也可以在里面放上一些面食,这样就会让人吃饱了。如果是小编的话,我会在里面选择自己喜欢吃的各种各样的菌类食物,这样的话即可以吃到美味的食物,也可以让自己很开心。
3、糖醋小鱼仔
最好能够在菜市场买新鲜的小鱼仔,新鲜的食材才会做的更加好吃。如果可以的话,大家需要将小鱼仔放入糖浆里面腌制一下,经过腌制后的小鱼仔的味道会变得更加美味。学校食堂里卖的小鱼仔的价格一般都会偏贵,因为它的制作方法比较难。正是因为小鱼仔所需要的制作方法难,并且再加上它的味道好吃,受到了很多学生党的欢迎。
4、美味饼子
在这里面可以选择性的放入自己喜欢吃的食物,有很多人会选择一定的套餐,尤其是在过年过节的时候,会有很多的套餐出现。并且在制作的时候还会在里面放上一些让学生们欲罢不能的酱料,在这些酱料出现之后,饼子就会变得更加好吃。大家在选择食材的时候,要注意恢复搭配合理,在里面最好能够放上一些咸菜。学校食堂里卖的这些饼子的价格都比较便宜。
5、糖醋烧烤鱿鱼
在这个里面有很多的糖存在着,尤其是将它进行烧烤的时候,是会在里面放上很多糖浆。相信经过糖浆的烘烤之后,鱿鱼会变得更加美味。大家在烧烤的时候一定要注意不要将鱿鱼烤糊,还有一直将鱿鱼进行翻炒,只要做到这些,相信会得到好吃的美食。