Question

“方便菜”是什么菜？常吃“方便菜”健康吗？

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Answer 1

　　方便菜也叫做半成品、净菜，由厂家收购新鲜蔬菜进行加工，将蔬菜洗干净后去掉不能食用部分。然后切成段放到无菌环境中消毒，之后装到袋子中进行速冻。买来的方便，菜可以直接加水煮一下，给许多工作者提供了便利。方便菜并不是没营养，只是影响在加工时流失了一些，所以想要营养全面，不能光吃方便菜维持生活。

　　方便菜是否干净卫生？

　　现在市面上所售的方便菜都是批量生产的，任何东西嘟起来就难免出现疏漏，卫生基本上可以保障，但一些蔬菜里面的小虫子可能很难发现。如果厂家会进行高温烹饪，就算有虫子也已经一起消毒了，吃下去也不会对人体造成伤害。

　　方便菜适合哪些人群食用？

　　坐高铁出远门时，可以准备方便菜，火车中虽然也可以吃饭，不过饭量少又贵，还不如吃方便菜。工作比较忙，没时间做饭，家中常备方便菜，吃一些总比饿着好。有些方便菜里面会有调料包，不能吃辣的人群不宜放调料包。任何东西生产出来，既有优点也有缺点，提供便利的同时也在伤害身体，生活无论在忙碌，也要挤出一些时间补充营养。我个人不太建议给孩子吃方便菜，孩子本身处于发育阶段，需要的营养多，吃饭变菜容易养成孩子的懒惰习惯，还会影响胃口。

　　方便菜价格怎样？

　　方便菜的价格比市场上卖的新鲜蔬菜肉类要贵，毕竟里面还有加工费和销售费，有一句话叫做时间就是金钱，如果为了省做饭时间，然后花大价钱买方便菜，要计算一下时间成本。其实我觉得多数人喜欢吃方便菜是因为懒，而不是为了省钱，条件允许的情况下，还是自己亲生动手煮个面加个鸡蛋，经济又实惠。

Answer 2

方便菜是一种适合家庭使用的简易版“预制菜”。 预制菜是指运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备和加工制作，经过卫生、科学密封包装，食用时通过简单加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。一般分为打开即食的“即食食品”，需要加热或烹饪调味的“即热食品”和“即烹食品”，以及仅初加工的生料——“即配食品”，也就是我们常说的“净菜”。

Answer 3

就是一些菜包，一般都是经过了严格的卫生的密封包装的菜包，一般直接用热水热一下或者直接蒸一下就可以吃了，这种就是方便菜。经常吃的话是不健康的，虽然这种菜吃起来非常的健康，但是它的营养流失是非常多的，对身体也是非常不好的。

Answer 4

方便菜就是一些半成品的菜，或者是由厂家收购新鲜蔬菜进行加工之后的菜，长期吃的话可能不太健康，而且也不能维持我们身体所需要的营养。

Answer 5

方便菜是经过整理，如去掉不可使用部分、切分、洗涤、消毒、调味等操作，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的一种产品。可以放心吃啊！