Question

沉香的种类和味道有哪些?

沉香的种类和味道有哪些?

Answer 1

沉香的种类和味道

一、主甜韵蜜香型

越南芽庄沉香：甘甜、悠扬、微凉

柬埔寨沉香：花香、蜜香

二、主清香型

中国海南沉香：清扬、舒雅

西马沉香：清新、甘美、微凉

众所周知，沉香的香味是入手沉香时最重要的参考依据之一，很多香友为之着迷，但同时也为之纠结，这是为什么呢？因为各产区之间味道都有差别，闻来闻去却无从下手，选到最称心如意的味道不是件简单的事。

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Answer 2

在大陆很多人认识沉香是从“药沉”开始的，因此在最初的一段时间里用中药蒸煮、压制过的“沉香珠”大行其道。真正沉香中的“药香”味宁静优雅，并带有若有似无的苦涩感，只是类似中药材的香味，而非是浓郁的苦药汤味道。不过药香味是人们最为熟知的沉香香味之一，越南惠安沉香是此味中的代表。果香味在沉香中虽不常见，但却非常经典，因为奇楠之中多果香味，所以经典香味中不可缺少。果香是清香之中带有水果的香气，并且气息上扬，因有时香气中会伴有微微的酸甜味，能够给嗅觉和味觉同时带来刺激，故带有果香味的沉香气韵显得比较活泼，闻后甚是舒畅愉悦。果香之中以越南白奇的味道最为突出。花香是沉香之中普遍存在的一种香味，不同于清香的舒雅脱俗，花香味给人一种温馨亲切之感。花香味在很多印尼沉香中可以闻到，越南一带的沉香也有，只是越南沉香的花香之有蜜香交融，显得味道丰富，而印尼沉香的花香味比较纯粹，也相对的单一。花香味中最具代表性的沉香为加里曼丹所产。甜美香最难描述，它是专门品评红土或黄土沉香时的香味特征。红土与黄土沉香深埋于土壤或沼泽之中上百年，原来的沉香气味已经醇化到极致，在品闻时散发出极为甜美与香醇的独特韵味。甜美香之中最具代表性的就是越南的富森红土沉香。推荐香‍至‍尊。

Answer 3

我们所见的沉香分类有这么几种：

1. 按比重，可以将沉香分为沉水和不沉水两种，沉水的通称水沉香。之所以沉水，是因为所含油脂(香脂)较高，比重增大，故而沉水，价格也较不沉水者高出很多。明代《本草纲目》则按沉水的程度，将之分为三类，“能沉水者名沉香，亦曰水沉;半沉者为栈香;不沉者为黄熟香”。

2. 按结香时寄主树木的生存状态，可以将沉香分为熟结和生结两种，所谓熟结就是树木死后，由留下的树脂慢慢凝结而成的沉香;而生结，则是树木生长期间，遭遇刀砍、兽咬、虫噬，伤口渗出树脂所结成的沉香。显然，生结是沉香中的上品，品质优于熟结。3. 按颜色，通常将产自越南的熟香分为“黄土沉”、“黑土沉”和“红土沉”三种，这是因为沉香木倒伏以后，受埋藏地不同颜色土壤“污染”所致，香味也随之不同，如黄土沉以香甜气取胜;黑土沉以清凉气见长，是沉香中凉意最好的;红土沉则香气浓烈，甜中带辛辣味，又有些杏仁味。

4. 按地名划分，除国人所熟悉的海南沉香以外，还有加里曼丹(印尼沉香产量最大的一个岛)、芽庄(越南中部的一个滨海省会，是沉香的集散地之一)、惠安(越南滨海的一个古镇，是古代沉香的集散地)、星洲(新加坡的旧称)沉香等等。

Answer 4

沉香产区与香味类型对照!
主甜韵蜜香型 越南芽庄沉香:甘甜、悠扬、微凉 柬埔寨沉香:花香、蜜香
主清香型 中国海南沉香:清扬、舒雅 西马沉香:清新、甘美、微凉
主 甜雅型 富森红土沉香:清甜、瓜果香,爆发力强 马拉OK沉香:微甜、药香香醇
主 浓香浓郁厚重型 文莱沉香:味道厚重馥郁、微凉 达拉干沉香:奶香、浓醇、带凉

Answer 5

沉香的种类和味道呢，是非常多的，我跟你说，这种沉香的味道，有有有，这个仔花香味，然后草香味儿，还有种他独特的艾草香味都是有的。