Question

可乐鸡翅怎么做啊

Answer 1

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜即可。

Answer 2

各位吃货朋友大家好，我们都知道可乐鸡翅的做法有很多，而且很多人对可乐鸡翅也很感兴趣，而且每天在家做菜的时候，很多人都不会选择做可乐鸡翅，毕竟这道菜听起来很复杂，今天小编就为大家解惑，到底该如何做一道家常菜可乐鸡翅呢？


先要准备好配料，根据家家户户的人数来定鸡翅的数量，小编这边自己选的是20只，下一步配料，我们要用大葱、姜蒜、八角、桂皮、植物油、可乐和盐，等做好准备后，按照老规矩要开始处理鸡翅了，如果你的鸡翅是从冰箱里拿出来的，那就要准备温水来给它解冻。


当然，你也可以把鸡翅放进锅里煮，等鸡翅的血都解冻好了，等水开了，鸡翅就出来了，等鸡翅洗净了，我们要沥干鸡翅的水分，然后我们要在鸡翅上划几刀，这样鸡翅才能更好的入味，然后我们要把葱切成段，然后把姜和蒜切成小块。


接着放入植物油，接着放入鸡翅，用小火将鸡翅两面煎至金黄，即可捞出，将所有鸡翅都煎熟后，再放入葱姜蒜，桂皮和八角，再放入生抽，当然，如果你不想让鸡翅变得太浓，可以放入老抽，然后上小火炒约三四分钟。接着倒进可乐，在没有加可乐的情况下，只需将鸡翅放入可乐中，然后用中火盖上炖约6-7分钟，最后用大火收汁，看着汁液变浓，然后关火，这道菜也做好了，总而言之，这道菜其实并不难，只要把鸡翅放进去，看着它慢慢变熟，还是很容易的。