家常面包的简单做法
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食材用料
高筋面粉 400克
酵母 8克
细砂糖 25克
奶粉 17克
盐 5克
奶 60克左右
面包简单做法的做法
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1.准备材料，面粉，酵母，细砂糖，盐，奶粉，奶。
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2.面粉里加盐，奶粉，细砂糖搅拌均匀。
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3.把酵母粉倒入温奶里搅拌均匀慢慢地倒入面粉里柔至光滑，放在温暖处发酵。
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4.发酵至2倍大后，分成4份或8份，排气。
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5.把面团擀成三角形，卷如下图，盖上保鲜膜，在次发酵约25分钟。
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6.发酵至2倍时，表面刷上蛋液或黄油，蜂蜜都可以。将烤箱预热
180度12分钟左右后，放入烤箱转160度25
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
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