Question

奶茶制作方法和配方？

什么茶叶

Answer 1

【蒙古奶茶】：

1. 加入适量的红茶叶在水中烧开，加入鲜奶再次煮开；

2.过滤，加入盐，黄油，或者炒米即可；

3.可口的蒙古奶茶奶香浓郁，绵延带咸。

【鸳鸯奶茶】：

1.烧开水，倒入红茶杯中，浸泡5分钟过滤出红茶水；

2.加入淡奶油在红茶水中搅拌均匀；

3.另在茶杯中用沸水冲泡纯咖啡粉；

4.在咖啡中加入调好的奶茶，并放入细砂糖调均匀即可；

【珍珠奶茶】；

材料：茉莉花茶，黑珍珠，奶粉，奶茶粉，白糖；

将黑珍珠放进开水中煮，并不断搅拌，20分钟以上煮制和焖制口感更好；在杯子中冲泡茉莉花茶，奶粉和奶茶粉也用开水冲调到没有颗粒；在奶茶粉中加入泡好的茶水，再放入黑珍珠，即可。

如果是在夏天，可以将奶茶置于冰箱冷藏，饮用时清凉可口，十分诱人，在冬天则趁热香浓，暖胃舒心。

Answer 2

奶茶一般都是用发酵的红茶的 。
好一点的奶茶，放牛奶，差一点的奶茶放奶精 。
然后可以放上可可粉或者咖啡，或者发酵的红茶 。
根据恰当的比例，调配出你喜爱和的奶茶 。