Question

不小心患了糖尿病，我可以少吃甚至不吃主食吗？

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Answer 1

如果吃富含淀粉的食物，如大米饭和面条馒头，应减少主食的摄入量。可以多吃蔬菜。为了增加饱腹感，可以在饭前生吃西红柿和黄瓜。在东北的话，更好办了，可以在饭前生食一些其他蔬菜，比如生菜、小萝卜绿叶、小白菜等，但千万不要再蘸酱吃了，要低盐低钠饮食。

所以首先主食中含糖量的多少对血糖的高低会产生直接的影响，含糖量越多食用后血糖也就会越高；其次人体对食物中葡萄糖吸收的快慢，决定着血糖升高的幅度，升高的幅度越大，血糖的波动也就越大。这两点都是吃主食要特别注意的，也正是基于此，糖尿病人在选择主食以及如何吃主食上就要有所讲究了

凉糕、驴打滚、艾窝窝、青团以及以大米为基本原料的膨化零食和点心，升糖指数达80以上，可与白糖相媲美，如果在制作的过程中加入白糖，那血糖就更一路飙升了，血糖负荷也是重重的，吃这些食物的时候切记量要少，而且要搭配纤维高的蔬菜，防止血糖剧烈波动。

花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品，比如花生、瓜子和核桃，所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍，大量食用烹调方法选择粗加工、简单烹调、尽量缩短加热时间。注意要避免过于粗粮细作，比如避免将粗粮打成粉吃糊的状态。 如果老年人牙齿不好，可以将五谷杂粮提前浸泡再同大米正常煮粥就会好很多。肯定不利于体重的保持和血脂的控制，间接地影响血糖和血压的控制。

一、白米饭

白米饭是用粳米蒸煮而成，升糖指数高，容易被消化吸收，胃内停留时间短，升糖更快。

二、白面面食

白面面食原理同上，甚至要比白米饭更可怕。

三、过于软烂的粥

过于软烂的粥，即使是杂粮粥，其升糖指数也是比较高的，而且容易消化吸收，在喝粥的时候，往往不需要吃太多的配菜，所以对于糖友来说也是比较危险的。

Answer 2

当然不能，因为你必须摄入足够的热量来维持你身体的运转。

Answer 3

不可以不吃主食的！因为主食里含碳水化合物和糖，人体大部分能量都来自主食，如果不吃，血糖低也是很危险的，建议去医院咨询医生，让医生帮制定一个合理的饮食方案

Answer 4

不可以少吃或者不吃主食，若不吃主食或进食过少，葡萄糖来源缺乏，每日主食不能少于150g，保持体内糖分，不然可能会出现酮尿。