Question

纯碱、食盐和食醋都是厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成以下实验中的（　　）①鉴别纯碱和食盐

纯碱、食盐和食醋都是厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成以下实验中的（　　）①鉴别纯碱和食盐 ②除去热水瓶中的水垢 ③检验鸡蛋壳是否溶于酸 ④检验蔬菜中维生素的含量．A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④

Answer 1

①纯碱是碳酸钠的俗称，醋酸可以与碳酸钠反应生成二氧化碳气体，但醋酸不与食盐反应，可以鉴别，故选项实验可以完成．
②水垢的主要成分是碳酸钙，食醋能与碳酸钙反应，生成可溶性的醋酸钙，故选项实验可以完成．
③鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能与食醋中的醋酸反应，可以用食醋检验鸡蛋壳能否溶于酸，故选项实验可以完成．
④如检验维生素C的含量，可利用使高锰酸钾溶液褪色的原理检验维生素C的含量，利用上述物质无法检验蔬菜中维生素的含量，故选项实验不能完成．
故①②③能完成．
故选：A．