中国菜的八大菜系是哪八大?
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所谓八大菜系,是指以下八大:
1,鲁菜。
2,川菜。
3,粤菜。
4,苏菜。
5,闽菜。
6,浙菜。
7,湘菜。
8,徽菜。
1,鲁菜。
2,川菜。
3,粤菜。
4,苏菜。
5,闽菜。
6,浙菜。
7,湘菜。
8,徽菜。
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在清代初期,“鲁菜、川菜、粤菜、苏菜”成为最有影响的地方菜,称作“四大帮菜系”,清末时四大帮菜经过裂变分化,又形成了许多新的帮菜,比较著名的新帮菜有浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,与老四大帮菜一起构成了广传天下的“八大帮菜”,也就是“八大菜系”。
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中国菜的八大菜系是以下八大菜系……鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
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中国的饮食文化源远流长。形成了著名的八大菜系。他们分别是鲁菜,川菜,粤菜,蔬菜,闽菜,浙菜,湘菜,徽菜。
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鲁菜,粤菜,浙菜,川菜,闽菜湘菜,微菜,苏菜。
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