食品专业可以考什么证?

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简易青年

2021-04-07 · 有温度,有态度,有观点,有想法
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1、注册营养师

中国注册营养师是中国营养学会在借鉴国外营养师行业管理的基础上,依据中共中央办公厅、国务院办公厅印发《中国科协所属学会有序承接政府转移职能扩大试点工作实施方案》及《中国科学技术协会章程》、《中国营养学会章程》等有关文件。

设立注册营养师水平评价制度,面向会员和全社会提供营养及营养相关专业从业人员能力水平评价服务。其目标围绕推进科技人才评价专业化、社会化的总体要求,利用学会专业属性和技术优势,更好地服务于专业人才队伍建设,优化国家健康服务和保障体系。

2、食品安全师

食品安全师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的,2006年开始试点,在北上广深推行良好,《食品安全法》中规定:从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员,从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书

从学习涉及的内容来看,涉及食品安全基础知识,食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系,以及食品安全政策与标准,属于培养和认证管理层面的人员。由此看来,这个证书还是很有发展潜力的,特别是现从事食品行业管理方面的人员。

3、体系认证审核员

内审员即企业内部审核员,是按照ISO认证规范要求对企业工作实行内部审核的人员,除了对于认证企业要求必须有内部审核员外,由于内审员熟知各项国际标准,内审员在企业内要监控几乎所有的工作流程和环节。

因此在工作的同时也是对自身能力的检验与提升,内审员证书非必须,但必须有相关的资历证明内审员具备此能力;外审员即国家注册审核员,由认监委管理,可以到认证机构从事专职或兼职的外部审核工作。

4、检验员

食品检验工2015年11月取消就业准入,检验人员非必须持证上岗,掌握技能即可,培训证书获取自愿。



扩展资料:

食品检验员职业岗位包含  面粉及面粉制品、肉制品、奶制品,粮油及制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱货、腌制品等等。每一个检验岗位的培训都包括:初级食品检验员、中级食品检验员、高级食品检验员。

食品检验员培训内容:  食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括:

1、食品检验的感官检验技术;

2、食品检验的化学基础;

3、实际操作技能培训;

4、食品检验概述;

5、食品专业分析与检验技术(按工种分);

6、误差分析与数据处理;

7、化学分析与检验技术;

8、仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

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