Question

回民有很多好吃又经典的美食，比较常见的有哪些？

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Answer 1

就得说回民街，回民街的小吃众多，我感觉有一下几样。柳枝羊肉串，个大肉多看着就有食欲，10元一串，先吃两串再说，整个街上卖串的很多，现烤现卖，挺不错！灌汤包的主要特点就是皮薄汤鲜，如今更多的灌汤包都是用吸管先吸里面的汤，然后蘸醋吃包子，再来杯冰锋酸梅汤，简直完美。他家的胡辣汤据说是回民街最好吃的一家胡辣汤，前段时间尝过一次果然名不虚传。汤汁浓稠，很麻，肉丸紧实。原料很正宗：冬瓜、土豆、胡萝卜、豆角、莲花白，做法很正宗，无可挑剔。

光明巷南口有一家小炒泡馍馆，那里泡馍小炒真好吃，价格合理，干净卫生，服务一流，老板人好，炉头是坊上的老回回了，作的泡馍真好吃，有着三十年的老师傅了西安回民街不是外地人想的就那两条街道，而是那一片区域，个人觉得马洪泡馍不错，纯粹买腊牛肉的话，刘纪孝的最好，对面老花家的也行。

红红酸菜炒米 、安家的酸梅汤 、贾三的包子、八宝稀饭 、老童家的腊牛肉 、乔梓口的什家包子——孜然牛肉的 、糯米做的小镜糕、凉粽子 金家砂锅等 这些都是很不错的。回民街作为游客美食的中心，虽然不被本地人待见，但是美食天堂这个雅称还是站得住脚的，因为囊括着陕西太多的美食，作为西安的美食名片，游客第一站肯定会选择这里。

建议预留三四个小时去回民街转，哪里小吃都不错，根据个人喜好建议都品尝一下～～前几天到回民亍贾三店买了一斤多酱牛肉吃起耒好像是清水煮的一样回民街里面比较有名的红红酸菜炒米。大盘鸡。牛羊肉泡馍。绿豆糕。你可以从今日头条关注一个叫“肚子等待”的头条号，里面都有具体介绍。

Answer 2

回民风味有日典型的牛肉饼，薄皮大馅，牛肉超级多，烙的脆脆的，吃上一口特别香，各种小菜也是一绝，推荐老味腊豆和炖牛腩，超级入味，想想就口水直流。

Answer 3

柳枝羊肉串，肉多看着就有食欲，10元一串，整个街上卖串的很多，现烤现卖。灌汤包的主要特点就是皮薄汤鲜，如今更多的灌汤包都是用吸管先吸里面的汤，然后蘸醋吃包子，再来杯冰锋酸梅汤，简直完美。

Answer 4

手抓肉：手抓肉的做法很简单，主要材料就是羊肉，做好之后直接用手抓着吃就可以了。
羊杂碎汤：也是一道经典的回民美食，主要材料是羊下水，很多人觉得脏，吃不习惯，但其实口感相当不错的。