面包上要抹酱的话,抹什么酱最好吃?
大四的时候室友是美国人,冰箱里各种稀奇古怪的酱,但一定不能缺的是花生酱和果酱。每天早上烤两片面包然后抹上花生酱和果酱。我第一反应是:这么吃不会腻么!然后有一天出于好奇,自己也尝试了一下花生酱+树莓酱。然后就肉眼可见地胖了起来。
当然,老干妈也是不错的选择,面包稍微烤一下,不需要专门的机器,用不粘平底锅两面热一下,烤出薄薄的一层脆壳,加上老干妈一对折,那味道绝了。说个神奇的,老干妈豆豉酱。真的我在国外留学5年,有次因为想吃辣酱就把老干妈抹在切片面包上了,面包烤没烤过忘记了哈哈,好吃到停不下来但是容易上火。另外,如果面包抹黄油和果酱我是一定要烤的!也不知道为啥,总觉得稍微烤一下面包比较好吃哦,但是也容易上火哈哈。
在加拿大交换的时候,房东教我做蔓越莓酱。从超市买一袋新鲜的蔓越莓,洗净扔到小锅里,加水小火慢熬,再不断加入糖,直到熬成浓浓的蔓越莓酱。我非常喜欢吃酸,后来自己熬的时候,干脆就不加糖,熬一段时间加水再熬,直到熬成酱。我做的蔓越莓酱非常酸,但抹在烤焦的面包片上,却刚刚好。我会把面包片l烤成两面棕色,脆脆的,然后涂一层蔓越莓酱,再淋一点枫糖,就着奶茶,简直人间至味。后来在国内没买过那么新鲜的蔓越莓了,也没再吃过。
全麦面包的话抹金枪鱼酱也非常配。金枪鱼酱口感细密而鲜,但抹太多金枪鱼酱会有点淡淡的腥,要用其他东西调味,绝配就是酸黄瓜,俄式酱菜,切大段,夹在抹了金枪鱼酱的全麦面包里,鲜咸不腥,层次分明。
2024-10-22 广告
【卡仕达酱】
吐司、爆浆蛋糕、泡芙夹心、蛋糕卷、贝果、奶酥等
【咸蛋黄金沙酱】
泡芙夹心、吐司、蛋糕夹心、软欧包夹心、月饼夹心等
【紫薯酱】
三明治、吐司、雪媚娘、蛋糕盒子、麻薯夹心、糯米糍夹心、蛋黄酥夹心等
【海盐焦糖酱】
咖啡、吐司、法棍、慕斯、戚风、蛋挞、淋面等
【栗子酱】
蒙布朗、面包、蛋糕夹心、饮料、泡芙等
【巧克力酱】
面包、热饮、玛德琳、吐司、千层、泡芙等
【千岛酱】
餐包、三明治、汉堡、沙拉、意面等
【花生酱】
饼干夹心、吐司、西多士、火锅蘸酱、面包夹心等
【番茄酱】
披萨、薯条薯片、吐司、意面、蛋饼、意式烩饭等
【沙拉酱】
轻食简餐、肉松小贝、蛋糕、面包、水果、汉堡等
2024-07-19
在味蕾的盛宴中,面包就像一幅空白的画布,而酱料则是那赋予它生机与色彩的画笔。当面包邂逅酱料,一场味觉的探戈就此开启,每一口都牵引着味蕾的律动,演绎着美食的华尔兹。
说到面包上最美味的酱料,答案可谓是仁者见仁,智者见智。但纵观各路吃货的评鉴,以下几种酱料可谓是常年位居榜首,值得各位美食家细细品味。
黄油:永恒的经典
黄油,面包的忠实伴侣,以其丝滑细腻的触感和浓郁醇厚的奶香,牢牢占据着酱料界的不败之地。无论你是偏好涂抹在刚烤制出的热乎乎的面包上,还是搭配松软可口的冷面包,黄油都能完美地衬托出面包的原始风味,勾勒出舌尖上的幸福。
2. 果酱:甜蜜的诱惑
果酱,面包的甜蜜恋人,以其果香四溢的馥郁和酸甜交织的口感,俘获了无数少男少女的心。*莓、蓝莓、覆盆子……各种水果经过熬煮后,释放出它们最醉人的香气,涂抹在面包上,每一口都能唤起味蕾的欢呼,让人仿佛置身于果园之中,享受着丰收的喜悦。
3. 巧克力酱:甜蜜与丝滑的碰撞
巧克力酱,面包的甜蜜天堂,以其丝滑香浓的口感和可可特有的迷人香气,让无数甜品爱好者为之倾倒。它既可以搭配松软的面包,享受丝滑与绵软的完美融合;也可以搭配酥脆的面包,体验冰火交融的味蕾盛宴。
4. 花生酱:美式传奇
花生酱,面包的美式灵魂,以其醇厚香脆的口感和独特的坚果风味,成为美式早餐桌上的明星。无论是搭配全麦面包,增添一抹健康的活力;还是搭配白面包,体验香甜与咸香的奇妙碰撞,花生酱都能用它那独特的魅力,征服每个人的味蕾。
5. 奶油奶酪:咸香与顺滑的交响
奶油奶酪,面包的咸香伴侣,以其顺滑细腻的质地和微微酸涩的口感,为面包带来了一份全新的味觉体验。它既可以搭配黑麦面包,感受咸香与坚实的碰撞;也可以搭配百吉饼,体验松软与顺滑的完美结合。
6. 鳄梨酱:健康与美味的平衡
鳄梨酱,面包的健康之选,以其丝滑柔顺的口感和浓郁的果香,成为养生一族的心头好。它既可以搭配全麦面包,增添一抹健康的绿意;也可以搭配苏打面包,享受酥脆与绵密的巧妙融合。
除了这些经典酱料外,还有许多其他美味的选择,等待着各位美食家去探索和品鉴。蜂蜜、炼乳、芝士酱……每一种酱料都拥有着自己独特的风味和魅力,都值得你在面包的味觉之旅中细细体味。
在酱料的王国里,没有绝对的最好,只有适合你自己的最爱。根据你的喜好和心情,大胆尝试不同的搭配,让面包的每一口都成为味蕾的惊喜。愿你的面包之旅,酱料相伴,美味无限!