Question

怎样做蒜苗炒鸡蛋

Answer 1

主料：蒜苗1把、鸡蛋2个。
辅料：盐适量。
1、材料备齐，蒜苗清洗干净，切成小段。
2、鸡蛋放入大碗中用筷子打散，加盐适量搅匀。
3、锅烧热，下适量的油，先下蒜白翻炒后再下蒜苗，加盐即可，炒至8成熟。
4、接着下鸡蛋液。
5、用锅铲将其打散，继续中小火翻炒。
6、炒至微干即可盛出。
7、出锅了。