Question

1公斤绿豆可以生出10公斤的豆芽菜，在此过程中，各物质含量的变化是（　　）A．有机物减少，水分增多B．

1公斤绿豆可以生出10公斤的豆芽菜，在此过程中，各物质含量的变化是（　　）A．有机物减少，水分增多B．有机物增多，水分增多C．有机物增多，水分减少D．有机物减少，水分减少

Answer 1

生物呼吸作用的表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，为生物的基本特征，所以绿豆在萌发的过程中，要进行呼吸作用，消耗绿豆体内的有机物，由绿豆到豆芽的过程中吸收大量的水，所以会有1公斤绿豆可长出10公斤豆芽，而在此过程中由于不含叶绿素无法进行光合作用，所以绿豆体内的有机物会逐渐减少，而水分增多．
故选：D．