Question

鸡翅如何做

Answer 1

1/4分步阅读
一：把买回的鸡翅用清水冲洗干净，

洗净的鸡翅放入碗中，加入半勺盐，再加入水。水要超过鸡翅，搅拌一下，让盐融化，静止5分钟，这样可以出鸡翅的血水。

2/4
拿一个胡萝卜洗净，削皮，把胡萝卜竖着从中间切开，再切成厚薄2毫米的半圆形备用。

3/4
把鸡翅从盐水中捞出，水倒掉，冲洗一下，用刀把鸡翅从中划一刀，全部鸡翅划好之后放入碗中。

现在开始腌制鸡翅

放入盐，五香粉，南德粉，料酒，老抽，油。

搅拌或用手抓匀开始腌制。

葱：切成一厘米的段

姜：切两毫米的片（一片）

蒜：切两毫米的片

4/4
拿出干净的电压力锅，

把胡萝卜放入锅底

再把葱姜蒜放入腌制的鸡翅中，拌匀，直接倒入锅内，盖好锅盖，键面调到鸡肉。

15分钟左右就可以开吃啦，色香味俱全。

注意事项
喜欢吃辣的，可以在腌制鸡翅是放两三个小红辣椒。