Question

笋干烧肉的家常做法是什么？

Answer 1

主料：笋干1把、猪肉1块。

辅料：油1勺、盐1小勺、生姜1块、大蒜1颗、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1小勺、鸡精1小勺、青椒2个、红椒2个。

1、首先准备好食材。

2、青红椒，猪肉洗净。

3、青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末。

4、笋干洗净切段。

5、锅热油，爆香姜蒜。

6、放入肉丝煸炒至颜色变白。

7、倒入笋干翻炒一分钟。

8、加入生抽。

9、加入蚝油。

10、加入老抽。

11、放入水焖煮至笋干熟软。

12、放入青红椒翻炒断生。

13、加入盐，鸡精调味即可。

14、成品图如下。