昨天晚上焯过水的新鲜蔬菜今天能吃吗？
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这种情况如果保存得当，第二天也是可以食用的，一般不会对身体造成影响的。
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夏天温度高，菜容易变质。焯过水的菜容易保存久一些，最好用保鲜袋装起来，放冰箱保鲜，第二天吃没有问题。
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我觉得如果没有坏就可以吃呀，吃之前看一看有没有变颜色或者变味道，如果变了，就说明坏了，就不要吃了，不要吃的拉肚子，就得不偿失了。
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我理解的是绰过水就是熟的了，已经隔夜了，就不要再吃了，尤其是天热，蔬菜少买，当天买当天吃最好，新鲜不隔夜，这是我的回答能帮到你！
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这看你放哪里了如果没放冰箱里，那是不能吃的以经变质了如果放冰箱里还可以吃，健意还是吃新鲜的比较好
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