酒店领班的职责是什么?
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酒店领班的职责有:协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施;在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作等。
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领班,汉语词语,读音为lǐng bān,意思是班组的负责人。
康濯《工人张飞虎》上一:“公司里每有大的出勤活,多是他领班,他查看查看,指点指点。”
清·李斗《扬州画舫录·新城北录下》:“梨园以副末开塲,为领班;副末以下老生、正生、老外、大面、二面、三面七人,谓之男脚色;老旦、正旦、小旦、贴旦四人,谓之女脚色;打诨一人,谓之杂。此江湖十二脚色, 元 院本旧制也。”
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