Question

放在冰箱里的平菇长白毛了还能吃吗

Answer 1

放在冰箱里的平菇长白毛是否还能吃，要看具体情况：
1. 如果平菇长白毛后没有出现其他变化，如软烂、腐坏等，并且没有出现异味，此时可以清理干净后煮熟或炒食，一般能吃。
2. 如果平菇长白毛后出现软烂、腐坏等情况，或者出现异味，则通常不能吃，因为此时可能存在细菌、霉菌等有害物质，吃了之后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可能会出现食物中毒等。
在保存平菇时，建议用保鲜膜将其包裹起来，然后放入冰箱中保存，以降低长白毛的几率。如果发现平菇出现发黄、长黑斑、有异味等情况，则建议及时扔掉，避免食用后出现不良反应。

Answer 2

平菇表面上长的一层白毛并不是病菌，也不是发霉变质，而是平菇本身散发出的一种白色孢子，尤其放时间长了老化了之后，更容易长这种白毛。但这种白毛并没有毒，如果不严重是可以吃的，吃之前用热水烫一烫就可以了

Answer 3

平菇长白毛了说明已经变质了，既然变质了就不能吃了对身体不好