Question

南京饭店引进炒菜机器人应对五一，这能保证食品安全吗？

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Answer 1

我觉得只要饭店做好清洁监管工作，用机器人炒饭对于食品安全不存在什么风险，因为机器人炒饭都按照设置好的流程操作的，只要饭店能做到定期清理机器，这种炒菜机器人反而比人工安全，因为机器人只要程序不出问题，他们做出来的东西每一份都是一样的，相对于人来说还可能出现忙中出错的情况，所以只要饭店工作人员定期检测炒菜机器人的情况，食品安全是完全不用担心的。

据说南京这家餐饮机构是为了应对五一的人流才引进炒菜机器的，确实五一作为我们国家的一个小长假，外出旅游的人肯定很多，对应的饭店要接待的顾客肯定也比之前要多很多，如果是人工炒制，那么饭店的厨师、服务人员肯定工作压力要很大。但是如果说用机器人的话，那么就会很大程度上降低餐饮人员的工作量，而且还能给酒店节省人工成本，提高工作效率，真的是不错的事情。

至于食品安全这个问题，不管是不是机器人都是会有一定风险的，只是可能炒菜机器人作为一个新鲜事物，人们有所担心是难免的。所以作为饭店的领导以及工作人员就要起到监管作用，毕竟机器是死的人是活的，只要人做好了保障，机器就不会出问题。

作为信息发展迅速的现代，机器人早晚会成为我们生活中不可缺少的一部分，所以对于现在饭店能够引进炒菜机器人，这其实是一件好事，没有必要过于紧张。食品安全这一块一直是我们国家重点关心的事情，所以这次南京饭店引进炒菜机器人，他们肯定也会对于食品安全做好监管，不会出现问题的，大家尽管可以放心的去尝品尝机器人炒出来的菜是什么味道。

Answer 2

当然是能保证的，因为这些机器人在研发的时候就已经考虑到了食品安全的问题。

Answer 3

不能，因为机器人的功能是有限的，而且他们也不会像人一样处理好饭店的卫生，所以会非常的不安全。

Answer 4

不能，因为这样做虽然减轻了负担，但是食品安全根本得不到保障。

Answer 5

如果饭店在采购食材和操作的时候能够确保卫生以及安全，那食品的安全应该是没问题的。