Question

豆浆粉可以用凉水冲么

Answer 1

豆浆粉不可以用凉水冲。
冲泡豆浆粉的水温是非常重要的，如果水温过低容易造成结块或者不均匀的现象；如果水温过高，热水遇上豆浆粉中的糖分容易产生一层油脂，粉末无法冲泡化解，所以一般冲泡豆浆粉时选用温水。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群。