Question

7月10日是什么日子?

Answer 1

7月10号是日本的“纳豆节”。

7月10号的“纳豆节”是为纳豆而举行的一个庆祝日，这是日本著名的被许多人喜爱也被许多人厌恶的保健食品纳豆的节日。纳豆日据说是在1981年关西地区的一个纳豆促销推广组发起的，后来这个节日被国家小组接受，并且成立了日本纳豆合作联合会。在1992年，由日语中代表“纳”的7和代表“豆”的10就组成了7月10日日本纳豆节。

纳豆的起源

纳豆在日本已有1000多年的食用历史，据考证，纳豆源于中国，发扬光大于日本。纳豆在中国秦汉（公元前221年-公元220年）时期就开始制作，是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。日本的古书《和汉三才图会》中有相关记载：“纳豆自秦汉以来开始制作。’始于中国的豆豉，日本也曾称纳豆为“豉”。

到了日本的奈良时代（公元710年左右）由禅僧带入日本，起初称纳豆为“豉”。由于豉经常是僧侣寺院生产后放入瓮或者桶中贮存，所以渐渐也成为“唐纳豆”或者“咸纳豆”。纳豆的字面含义就是“纳所之豆”，纳豆最初是在寺庙的厨房制造，是素食的僧侣们重要营养来源，因为寺庙的厨房叫“纳所”，所以叫纳豆。